隨著人們生活水平的提高，越來越多的調味品也走向健康化，而低鈉鹽的出現就是為了滿足消費者的需求，那么低鈉鹽和普通鹽有什么區別呢？低鈉鹽和普通鹽哪個好？下面就讓我們一起看看吧！

低鈉鹽和碘鹽區別：原料成分不同

低鈉鹽，是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉（Na+）、鉀（K+）、鎂（Mg2+）的平衡狀態，預防高血壓。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。

碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由于中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。

低鈉鹽和碘鹽區別：口味不同

低鈉鹽比普通的鹽淡一些，鹽是咸的是由于含有鈉離子的結果。

低鈉鹽和碘鹽區別：功效不同

低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者長期服用。普通加碘鹽中，氯化鈉的純度高達95。因為鈉離子能增強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。

低鈉鹽和碘鹽哪個好？

其實低鈉鹽和普通鹽各有各的好處，低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、腎病、心臟病患者長期服用。

腎臟病應該低鈉飲食，但也不可用低鈉鹽，這是因為低鈉鹽中含有較多的鉀，腎臟病人，尤其是排尿功能出現障礙（例如尿毒癥）的患者，不可以吃低鈉鹽，較多的鉀不能有效排出體外，堆積在體內會造成高血鉀，容易造成心律不整，心衰竭的危險。腎臟病患若有去就醫，醫生一定會告訴他不可以用低鈉鹽。民眾自身也應學會讀食品罐頭上的標示，了解成分為何。這和認識含鉀量高的食物是一樣道理，譬如香蕉、柳丁等，腎臟病人都不可以吃。

怎么樣？大家都了解清楚了吧！其實低鈉鹽和碘鹽都是生活中不可缺少的，大家在關注健康的時候合理食用。