愛(ài)家主婦都會(huì)遇到這樣的問(wèn)題，家里儲(chǔ)存的東北大米到了夏季大容易生蟲(chóng)子，有時(shí)候是肉蟲(chóng)子，有時(shí)候是黑色的尖嘴的蟲(chóng)子，蟲(chóng)子還會(huì)變成蛾子滿(mǎn)屋飛，很讓人頭疼。那么，大米生蟲(chóng)怎么辦，如何防止大米生蟲(chóng)？下面為大家做出介紹。

大米生蟲(chóng)怎么辦

　　1、大米裝在塑料袋中在冰箱的冷凍室里放置24小時(shí)，吃的時(shí)候用水漂洗大米，凍死的蟲(chóng)子會(huì)飄在水面上，洗幾次就可以煮飯了。

　　2、大米放在干凈的口袋或者塑料袋上，攤開(kāi)，在陰涼通風(fēng)處晾一晾，讓蟲(chóng)子自己爬走。

　　3、也可以用簸箕簸出蟲(chóng)子，就是把大米在簸箕里一下一下顛起來(lái)，蟲(chóng)子就會(huì)出去�；蛘哂脤�(zhuān)門(mén)的篩子篩米，蟲(chóng)子和它們的排泄物都會(huì)篩出去。不過(guò)還是盡量少在家中儲(chǔ)存大米，尤其是夏季，可以隨吃隨買(mǎi)，還省得大米變質(zhì)。

　　4、找一天有充足陽(yáng)光的天氣，把大米拿出來(lái)曬，米蟲(chóng)受不了高溫自然會(huì)跑走的，曬的時(shí)候注意翻一下讓米受熱均勻。但是曬過(guò)的大米比較干，煮的時(shí)候多放點(diǎn)水就行。

如何防止大米生蟲(chóng)

　　1、無(wú)氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開(kāi)晾吹（注意不宜在陽(yáng)光下曝曬）干透，然后將大米裝入透氣性較小的無(wú)毒（食品用）塑料口袋內(nèi)（宜裝滿(mǎn)），扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。

　　2、花椒防蟲(chóng)保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲(chóng)作用。具體方法是將20至30�；ń贩旁阱亙�(nèi)，加適量水（以能濕透盛米口袋為宜）置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲(chóng)。在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防蛀蟲(chóng)。

　　3、海帶防蟲(chóng)保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防止米霉變和生蟲(chóng)。

　　4、在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內(nèi)。平時(shí)要把存米的缸或桶清掃干凈，以防止過(guò)冬的蟲(chóng)蛹隱藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米生蟲(chóng)，可將米放在陰涼處晾干，讓蟲(chóng)子飛走或爬出，生蟲(chóng)的米除蟲(chóng)后還可食用。切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。

　　大米生蟲(chóng)怎么辦，以及如何防止大米生蟲(chóng)就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有幫助。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆糧油調(diào)味品招商網(wǎng)，了解更多糧食存放的相關(guān)知識(shí)。