大蒜水，就是用大蒜、冰糖、生姜等熬制而成的汁，那大蒜水的功效與作用都有哪些呢？對(duì)身體都有哪些好處？大蒜水怎么做呢？很多的朋友不是很清楚，跟隨火爆網(wǎng)的小編一起來(lái)看看吧。
在了解大蒜水的功效與作用之前，首先讓我們一起來(lái)看看大蒜與冰糖的功效。
大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量較多，對(duì)人本胰島素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的飲食中，可適當(dāng)加入大蒜的。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
大蒜水的功效與作用
一、大蒜煮水
取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開(kāi)水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的。
二、蒸大蒜水
小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開(kāi)改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。
三、冰糖大蒜煮水
用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火將水煮開(kāi)，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚一天共喝3次，第二天就，3天后就好了。
四、煮生姜大蒜紅糖水
如果咳喘嚴(yán)重，白色稀痰較多，說(shuō)明受寒較重，在吃上面食療方的同時(shí)，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時(shí)可一日三次。
大蒜冰糖水的做法
主料：冰糖適量、大蒜
做法
1.準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。
2.將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。
3.鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。
4.加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。
5.加蓋煮10-15分鐘即可。
蒸大蒜水的做法
原料：大蒜3瓣、冰糖1塊。
做法：
1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。
2、把大蒜放入蒸盅內(nèi)（家中沒(méi)有蒸盅的可以用碗）。
3、把冰糖放進(jìn)蒸盅。
4、加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水。
5、把蓋子蓋上，防止蒸的時(shí)候，鍋蓋上的水滴進(jìn)去（如果用碗的話(huà)，用個(gè)小碟子扣上）。
6、把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后，改用小火蒸15分鐘即可。
食用方法：每日2~3次，趁熱服用，一次小半碗就可以（喝的時(shí)候把蒜撈出來(lái)）。
生姜大蒜紅糖水的做法
食材
主料：紅糖30g
輔料：姜適量、蒜適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材
2.姜和蒜切片
3.湯鍋放水燒開(kāi)
4.加入紅糖姜和蒜大火煮
5.煮到有濃濃的辛辣味關(guān)火就好了。
小貼士
紅糖水姜蒜水要乘熱喝。
大蒜水的功效與作用在上面的文章中我們都知道了，可以治療咳嗽哦，效果極佳，如果哪天你有這方面的癥狀了，不妨喝點(diǎn)大蒜水，保證有療效。