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甜瓜怎么挑,挑選甜瓜的方法

編輯:小坤  發布時間:2015/6/8

夏日里,各種瓜果都陸陸續續上市了,知道嗎?味道甘美、清香襲人的甜瓜也是不可忽視的“瓜中一霸”。中醫認為,甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效,是夏末秋初消暑的佳品。那么,甜瓜怎么挑才能挑到好的呢?接下來為大家介紹一下挑選甜瓜的方法。

甜瓜怎么挑

1.摸一摸,蒂部有坑。香瓜有兩頭,大圓頭是頂部,小頭是與藤蔓連接的蒂部。所謂“瓜熟蒂落”,說的是熟瓜(一般指薄皮、個小的甜瓜)蒂部會因為瓜蒂的自然斷掉留下一個坑,而不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。當然,對那種厚皮的、個頭大的品種,這個規則不適用。

2.聞一聞,頂部有濃香。我們都知道,甜瓜有香瓜的別稱,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在頂部可以聞到比較濃郁的香甜氣味,而生瓜氣味較淡。

3.看一看,黃的橙黃,白的透亮。黃皮甜瓜一般皮色越黃成熟度越好,蠟黃色最好吃。白皮甜瓜有白肉和紅肉之分,其中紅肉的較甜,顏色白里透橙、透感較好的為熟瓜,而白肉的以顏色乳白、質感透亮的為佳。

4.掂一掂,手感偏輕。生瓜生澀,而熟瓜水分少而糖分高,所以個頭差不多的甜瓜,手感偏輕的熟得更好一些。

5.網紋瓜的紋路摸起來要凸、看起來要亮。網紋瓜的紋路是從無到有慢慢長出來的,到成熟時紋路會明顯突起。所以紋路越清晰,網紋越突出,立體感越強,這個瓜的成熟度就越好。另外,網紋的色澤也有講究,斜對著光看看紋路,透亮的肯定是熟瓜。

食用甜瓜注意事項

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里會沖淡胃液,傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

針對甜瓜怎么挑的問題就講解到這里,希望以上的介紹甜瓜的挑選方法會幫助大家選擇到更加香甜的香瓜,這樣才能讓我們在食用的時候更加安心,香瓜作為一種營養價值非常高的水果,不僅具備了非常香甜的味道,而且還能及時的補充我們身體所需的維生素,可以我們可以經常食用。

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