銀耳雖是日常生活中常吃的食物，但很多人對銀耳不是很了解，不知道銀耳是什么東西。由于地區的叫法不同，有人說白木耳也是銀耳，那白木耳是銀耳嗎？帶著對問題讓我們一起來看看下面的介紹。

銀耳是什么東西

銀耳是著名的美味食用菌之一，又稱白木耳、銀耳子。

實體紙白至乳白色，膠質，半透明，柔軟有彈性，由數片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm干后收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12×9-10μm。

夏秋季生于闊葉樹腐木上。目前國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。

分布于我國浙江、福建、江蘇、江西、安徽、臺灣、湖北、海南、湖南、廣東、香港、廣西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、內蒙古、西藏等地區。

白木耳是銀耳嗎

專家告訴我們，白木耳就是我們常說的銀耳，如果銀耳的質量好的話還可以叫做是雪耳。

真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。

銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

銀耳是一種膠質食用菌和藥用菌。其形狀似雞冠或花瓣，白色半透明，干燥后淡黃色或黃色；野生銀耳主產于我國南方高山林地，富含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸等，是傳統的滋補品。

白木耳是什么東西？相信只要看了以上的文章我們就知道，白木耳就是我們日常說的銀耳，只是各地區的叫法不同，這下相信大家不會再有疑問了吧。