一直以來，很多注重養(yǎng)生的人受到一個誤導(dǎo)：夏天陽氣最旺，認(rèn)為吃海參會上火，所以導(dǎo)致很多人到了夏天就不再吃海參。那夏天可以吃海參嗎？下面小編為你解答。

夏天可以吃海參嗎

很多人認(rèn)為海參是大補(bǔ)，夏天不能吃海參，吃了會上火，研究表明，夏天吃海參不僅不會上火，反而會起到清火的作用。夏天不補(bǔ)是誤區(qū)營養(yǎng)學(xué)家做過試驗(yàn)，人體在零上四十度比零下，四十度消耗的能量更大，由此可見，夏天的進(jìn)補(bǔ)很重要。

夏天人的體能消耗大、新陳代謝快，機(jī)體細(xì)胞容易衰老，人的免疫力降低，更應(yīng)吃海參。同時，久呆空調(diào)房中，室內(nèi)外溫差大，更容易造成人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的紊亂，犯困、不愛吃飯，身體健康會大受影響，更需要吃海參來提高人的適應(yīng)能力。

在中醫(yī)上講，“海參，味甘咸，性溫，人腎、肺、心、脾諸經(jīng)”，則是少有的四季溫補(bǔ)、陰陽雙補(bǔ)的食物之一，顯涼性，是一個平衡補(bǔ)，適宜全年進(jìn)補(bǔ)。

海參恰恰解決了夏天進(jìn)補(bǔ)的難題。夏季進(jìn)補(bǔ)海參在祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中就能找到充足的理論依據(jù)。古籍記載，海參性溫，對人體的滋補(bǔ)也是溫和的，它陰陽雙補(bǔ)，還有“健脾益胃”、“通腸潤燥”、“生百脈血”、“治休息痢”等功效；海參補(bǔ)而不燥，滋而不膩，既可補(bǔ)腎陽，又可滋脾陰，具有“滋后天之脾以補(bǔ)先天之腎”、“健脾胃以潤五臟”之功效。

海參適宜人群

一般人群都能食用。

1.適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數(shù)之人食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用；適宜血友病患者及易于出血之人食用；適宜年老體弱者食用；

2.患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

3.生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

4.預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)人體免疫力者。

5.手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品，孕產(chǎn)婦的保健，美容養(yǎng)顏。

夏天可以吃海參嗎？夏天可以吃海參。夏天吃海參，涼拌是不錯的方法：將發(fā)好的海參先用熱水焯一下，然后用醬油和芥末、糖等調(diào)味，這樣吃會感覺海參的口感更加滑潤，味道相當(dāng)不錯。