芝麻醬在生活中很常見，也是常吃的食物，那芝麻醬怎么保存呢？對于很多人來說，確實是一個問題。殊不知，對于芝麻醬的保存是有一定講究的。那芝麻醬怎么保存呢？芝麻醬的保質期是多久？接下來，讓我們一起來了解一下。

芝麻醬怎么保存

從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下保存，只要放置陰涼干燥的地方即可。

而如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然后再將芝麻醬放在干燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在陰涼干燥處。

如果是拆封的了芝麻醬，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果開封后依然放在常溫的環境，很容易導致細菌滋生，在食用后就會影響到身體健康。

還可以往芝麻醬中放一些鹽或者是防腐劑，避免芝麻醬腐敗變質。

除了芝麻醬，還有一些醬料如番茄醬、沙拉醬等也是一樣，在拆封后必須冷藏保存。

芝麻醬的保質期

買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠保存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。

如果是自制的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。

如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。

保存芝麻醬的注意事項

在保存芝麻醬的時候，在芝麻醬的表層淋一層香油，將空氣與芝麻醬隔離，能夠保證芝麻醬在有效期內不會變質。

如果是稀釋了的芝麻醬，最好是先用微波爐將芝麻醬中的水分烘干，再放入冰箱中冷藏，就能夠保存到下次食用了。

還需要注意不要如果是將芝麻醬放在廚房的話，不要放得離灶臺太近，避免灶臺溫度過高導致芝麻醬變質。

如果是拆封的芝麻醬，最好是冷藏保存，避免脂肪氧化導致芝麻醬發生腐敗現象。

而如果在保存期間需要食用芝麻醬，則必須要用干凈的餐具取適量，然后繼續密封好并冷藏。

如果需要長期儲存芝麻醬，就需要在芝麻醬里添加一些防腐劑，可延長存儲時間。

芝麻醬能放冰箱里嗎

不要放進冰箱保存，因為芝麻醬中有油，放進冰箱后，芝麻醬就會凝，這樣的芝麻醬在稀釋時會費勁。

芝麻醬怎么保存？看了以上的方法后，相信大家都知道該怎么做了吧？另外，開封后的芝麻醬盡量不要久存，最好在一個月內吃完。除了芝麻醬，生活中還有很多食品都最好在開封后冷藏保存，比如番茄醬、沙拉醬、果醬、海鮮醬、奶酪、黃油、牛奶、果汁等，這類食物一旦接觸到空氣，很容易滋生細菌或因氧化而變質。