糙米中含有大量纖維素。而纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善腸胃機能、凈化血液、預防便秘、腸癌及肥胖，幫助新陳代謝及排毒等作用。那大家知道糙米怎么吃嗎？了解糙米的吃法有哪些嗎？下面小編和大家一起去看看吧。
糙米的吃法一、荔枝紅棗糙米粥
主料
糙米150克
輔料
荔枝6顆，棗（干）15顆
1.先把糙米泡一晚后放入紅棗再泡30分鐘。
2.等糙米和紅棗泡好后再剝殼去核。
3.鍋中放入足夠的清水煮開，水開后倒入糙米、荔枝煮30分鐘。
4.粥煮30分鐘后放入紅棗，再煮至糙米開花即可。
糙米的吃法二、薯仔糙米茶
主料
糙米適量
輔料
紅薯2個，水適量
薯仔糙米茶的做法
1.糙米用清水洗凈，稍瀝干水分
2.鍋置火上燒熱后，倒入糙米干炒，炒至米粒黃中帶焦即可
3.用涼水將炒好的糙米淘冼干凈，除去焦糊的米粒和焦糊的氣味
4.倒入燒沸的水中煮開，煮至米粒開花關火，自然晾涼
營養功效
所謂的糙米就是指稻谷去殼后米的表皮仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米。現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。
此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管里流通更暢順，可預防高血壓，與腦中風，血液如果暢通，供給血液的養分和氧氣充足，自然全身各器官就會健康，免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。
糙米的吃法三、糙米燉蛋
主料
糙米100g，雞蛋1個
調料
食鹽適量，味精適量，調和油適量
糙米燉蛋的做法
1.準備好在市場買的糙米備用
2.將雞蛋放入調料，然后打勻，
3.再倒入適量涼開水，再均勻的散入適量糙米，
4.然后在鍋中放入適量的清水，將打好的雞蛋放放水鍋上蒸十幾分鐘左右。中間可以適當的看看是否已經蒸好。
5.出鍋啦，寶寶特別喜歡吃噢。
糙米怎么吃？上文有糙米的吃法的相關介紹。大家平時可以食用糙米，因糙米的營養價值不僅高，而且還有很好的藥用療效，對身體健康有很好的輔助作用。