很多人都是辣椒的狂熱愛好者，在南方有這樣一個說法重慶人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣。說明在南方，潮濕的氣候使得人們都非常喜歡辣椒，當然不只是新鮮的辣椒，干紅辣椒和辣椒粉一樣是受到大家歡迎的，尤其是辣椒粉這種調味品。那么辣椒粉的功效與作用有哪些呢？下面大家一起來看：

辣椒粉的功效與作用

1.辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。

3.辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

4.辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

辣椒粉的適用人群

1.一般人群均可食用。

2.目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

吃辣椒粉的注意事項

1.過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

2.患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。

3.辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。

通過上述內容辣椒粉的功效與作用的介紹，可以通過讓人發汗的方式來降低體溫，在很多南方的潮濕地區，很多人都喜歡夏季吃辣椒粉來發汗。而且辣椒粉能在炎熱的夏季增加人的食欲。