秋葵是今年上半年突然流行起來的一種蔬菜，不知道為什么，好像一夜之間秋葵就幾乎已經(jīng)滿大街了，大家都在說著秋葵的營養(yǎng)價值、功效療效什么的，雖然如此，可是是有一些朋友不知道什么是秋葵，今天小編就為大家科普一下，什么是秋葵。

什么是秋葵

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。 一年生草本植物，根系發(fā)達，吸收力強，莖直立分枝，被剛毛，高1一2.5米；葉異型，通常掌狀5深裂，裂片披針形，先端漸尖；邊緣有鈍鋸齒，葉柄細長；中空；花草生，色艷麗，具觀賞價值；果實為蒴果，似羊角，長8－20厘米，綠色或紅色；種子球形，灰黑色，千粒重約55克。

秋葵性喜溫暖喜光、耐熱怕寒，不僅要求光照時間長，秋葵耐旱、耐濕、不耐澇，秋葵對土壤適應(yīng)性廣，但以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜。秋葵又名黃秋葵，原產(chǎn)于中國和日本。喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，不耐寒，怕積水和風(fēng)吹，宜在疏松肥沃排水良好的沙壤土中生長。

秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

秋葵的功效

秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。

它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。

它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。

還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。

秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

秋葵的副作用

黃秋葵就是一種低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜，美國人稱其為“植物偉哥”、日本人稱其為“綠色人參”，經(jīng)常食用可增強人體體質(zhì)，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩莢營養(yǎng)豐富，特別是含蛋白質(zhì)和鈣都較高。另外嫩果中還含有一種由多聚半乳糖醛酸（polygalacturon）、半乳聚糖（Galactan）、阿拉伯聚糖（Araban）組成的粘性混合物質(zhì)，具有特殊香氣和風(fēng)味，能助消化，解辛辣，保護腸胃和肝臟，并能增強身體耐力和強腎補虛。

黃秋葵花茶抗疲勞、養(yǎng)顏、嫩膚、降血糖、健胃、潤腸通便、明目、護肝、增 加性興趣、清熱毒。焦點功能 延緩青春、補足精氣神臨床小結(jié) 1.已經(jīng)有發(fā)現(xiàn)幾起案例，女性在停經(jīng)1-3年內(nèi)，堅持喝黃秋葵花茶后出現(xiàn)重來月經(jīng)現(xiàn)象。同時針對女性月經(jīng)不調(diào)等癥狀有很好的調(diào)理作用。富含LM與植物總黃酮，不適合未成年人。

什么是秋葵？看了上面的文章大家應(yīng)該都明白了吧。秋葵說起來只是一種植物，雖然有著諸多的功效，可是仍舊是我們?nèi)粘Ｊ卟酥械囊环N，沒有什么特別神奇的地方，大家千萬不要被流言誤導(dǎo)喲。