干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。相信很多朋友對干姜并不是很了解，接下來的時間，小編就為大家介紹一下干姜的功效與作用。
干姜的功效
1、溫中散寒，用于脾胃寒證，癥見脘腹冷痛，嘔吐泄瀉等。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長于溫中散寒，健運脾陽，凡脾胃寒證，無論外寒內侵之實證，或陽氣不足之虛證均適用。若胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。若脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，多與黨參、白術等配伍，如理中丸。
2、回陽（回陽），用于亡陽證。干姜主要歸心，能振心奮陽氣，改善脈息欲絕之證，故謂之回陽。本品性味辛熱，能回陽。故可治心腎陽虛，陰寒內盛所致的亡陽厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。
3、溫肺化飲，用于痰飲咳嗽，類似于生姜，但較生姜作用強。干姜、生姜均可溫中，但干姜強于生姜，生姜長于止嘔，干姜差，溫肺化飲干姜強于生姜，生姜能發散風寒，用于風寒表證，而干姜能回陽，用于亡陽證輔藥。用于寒飲伏肺，見咳嗽氣喘，形寒背冷，痰多清稀。本品能溫散肺寒而化痰飲。常與麻黃、細辛、五味子等同用，如小青龍湯。
4、溫經止血。用于虛寒性的吐血、便血、血崩等證，以炮姜與其他止血藥同用，也可單用干姜炒黑存性為末，米湯調服。
干姜的作用
1、用于脾胃寒證。本品辛熱燥烈，主入脾胃經，長于溫散中焦寒邪，以健運脾胃功能。故凡脾胃寒證，無論外寒內侵，還是陽氣不足的寒證皆宜選用。治脾胃寒證，可單用，如《外臺秘要》以本品研末服，治脘腹卒痛；也可與高良姜、吳茱萸、花椒等溫中散寒藥配伍。若胃寒嘔吐，常與半夏、吳茱萸等溫中降逆止嘔藥配伍。若脾胃虛寒，脘腹冷痛，食欲不振，飲食減少，嘔吐泄瀉，常與補氣健脾藥配伍，如《傷寒論》理中湯，以之與人參、白術等藥同用。
2、用于亡陽證。本品辛熱，能溫心回陽以。治陰寒內盛，心腎陽衰，或大吐大瀉，陽氣衰竭所致的亡陽厥逆，脈微欲絕，每與附子相須為用，以增強回陽救逆之功，并可降低附子的毒烈之性。如《傷寒論》四逆湯，以之與附子等藥同用。
3、用于寒飲咳喘。本品辛熱，入脾胃肺經，既能溫散肺中寒邪，以利肺之宣降，而痰飲可化，又能溫運脾胃，以去濕濁，可絕生痰之源。故常用治寒痰水飲迫肺所致的形寒背冷，痰多清稀，咳嗽或喘息者。多與溫肺化飲，止咳平喘之品配伍，如《傷寒論》小青龍湯，以之與細辛、五味子、麻黃等藥同用。
干姜的藥理作用
藥理實驗實驗表明具有興奮豚鼠離體腸管、興奮血管運動中樞及心臟呼吸中樞、興奮心臟、抗組胺、抑菌、抑制血小板凝集等作用。
對中樞神經的作用
干姜浸劑對小鼠自發運動有抑制傾向，能延長環己巴比妥的睡眠時間。干姜浸劑與半夏浸劑同用對中樞神經的作用較單用為強，對小鼠的自發運動有顯著的抑制作用，并顯著延長環己巴比妥的睡眠時間，提示二者有協同作用。姜的多種成分都有中樞抑制、加強鎮靜催眠和對抗中樞興奮藥的作用。干姜的醚提取物和水提取物均有明顯的鎮痛作用。
對心血管系統的作用
干姜浸劑及干姜浸劑與半夏浸劑合用時均可使離體心臟自主運動增強。干姜浸劑0.25/kg給大鼠靜脈注射，先出現一過性升壓作用，然后出現降壓作用，并能增強心房自主活動。
對消化系統的作用
干姜浸劑和半夏浸劑聯用時對應激性潰瘍有抑制作用。干姜浸劑能抑制胃液酸度和胃液分泌，其抑制應激性潰瘍的作用與此有關。但亦有報告指出，干姜水煎液（4.5g／kg）灌胃對大鼠的應激性胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍、幽門結扎型胃潰瘍、消炎痛型胃潰瘍無抑制作用；而炮姜（干姜飲片經砂燙炮制而成）水煎劑（4.5g／kg）灌胃對大鼠的應激性胃潰瘍、醋酸誘發胃潰瘍、幽門結扎型胃潰瘍均有明顯抑制作用，但對消炎痛型胃潰瘍無作用。
抗炎作用
干姜的醚提取物和水提取物均有明顯的抗炎作用。干姜浸劑和姜烯酮灌胃對角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹無明顯作用，姜烯酮劑量增加１倍則有明顯的抗炎作用，其強度弱于消炎痛5mg/kg的作用。
抗缺氧作用
干姜醚提取物有抗缺氧作用，能延長常壓缺氧和氰化鉀中毒小鼠缺氧的存活時間；也能延長斷頭小鼠所致急性腦缺血缺氧后呼吸維持時間，但對亞硝酸鈉中毒小鼠存活時間僅有延長傾向，對小鼠低溫存活時間無影響。
其他作用
干姜水提取物和干姜揮發油灌胃能明顯預防大鼠實驗性血栓的形成。干姜水煎液（１０mg/ｍｌ）有延長凝血時間并使纖維蛋白部分溶解的作用。干姜浸劑對末梢性催吐藥硫酸銅誘發的蛙嘔吐有明顯的抑制作用；干姜煎劑對中樞性催吐藥阿撲嗎啡及洋地黃引起的鴿嘔吐均無抑制作用。干姜浸劑能抑制血管通透性，與半夏浸劑同用有利尿作用。姜辣素、姜烯酮有顯著的滅螺作用。
對心血管及呼吸中樞
酒精提取液對麻醉貓血管運動中樞及呼吸中樞有興奮作用，對心臟也有興奮作用。
抑菌
體外試驗水浸劑對堇色毛癬菌有抑制作用。對陰道滴蟲有殺滅作用。
干姜的禁忌
陰虛內熱，血熱妄行者忌服。
干姜的功效與作用就為大家介紹到這里了，干姜是有一定的藥理作用，寒飲咳喘都能用干姜，但不是所有人都適合吃干姜的，陰虛內熱，血熱妄行者忌服。