孕期是女性的四大特殊生理時期之一。在這個時期也是女性四大特殊生理期中最為特殊的一個，這主要是因為在這個時期女性的體內孕育著一個寶寶，而且由于胎兒在成長的過程中會不斷的壓迫對女性的膀胱等器官，所以會制成女性的一疲累，所以在這個時候孕婦需要加強休息。

除了加強休息以外，孕婦還需要加強對對營養的吸收。而且在懷孕期間，孕婦也是有很多的食物都不可以食用的，如西瓜，辣椒等食物。有些孕婦平常很喜歡喝一些茶水，這也是要禁止的。不過如果真想飲用也可以用苦蕎茶來代替，什么是苦蕎茶呢？下面，我們來了解一下。

苦蕎茶，并非傳統意義上的茶（綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等），嚴格來說是一種炒米茶。

苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎米經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。

苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，因外殼呈黑色也稱黑苦蕎、黑珍珠，學名韃靼蕎�？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。

苦蕎茶的功效與作用

1降三高（高血壓，高血脂，高血糖）。

2抗氧化增加人體免疫功能。

3改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

4粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。

5苦蕎中所含的苦蕎黃酮（蘆丁），對糖尿病有預防和輔助治療功效。

6苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。

7 軟化血管，改善微循環，清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病灶可起到緩解和屏障保護作用

苦蕎茶的飲用方法

1加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。可當零食直接食用，香脆可口。

2加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。加入麥片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。

3加入方糖，亦別有風味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯！

4取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅干和糕點。

5撒在熱粥上享用。適當摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。

6做豆漿時加入適量的蕎麥茶，豆漿非但

7苦蕎茶喝完后，顆粒還可食用

適用人群：

一般人群，苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。

妊娠期的婦女可以飲用苦蕎茶。

以上就是苦蕎茶的主要作用和功效，從上面我們可以看到，其實苦蕎茶是一種養生效果很好的茶，經常飲用對健胃消食、軟化血管等都具有很好的作為。喜歡飲用苦蕎茶的朋友或者孕婦等都可以經常飲用。