米糠油聽名字就知道是用米糠壓榨出來的油，這種米糠油人們除了可以用來食用外，它還有這其他很多的作用。米糠油的營養(yǎng)非常豐富，它所含的很多物質對于人體都是非常好的，經過研究表明，米糠油是一種非常適合做營養(yǎng)油，食品原料的一種非常好的油料。它是一種非常健康的而且很有特色的食用油。

米糠油從它被帶入市場，到現(xiàn)在人們對它的接受和喜愛，也證明它的確是一個好的食用油，那么米糠油它有什么實際的作用呢。今天就跟大家說一下。

米糠油采用優(yōu)質東北大米糠為原料，該產品不飽和脂肪酸在80%以上，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比例為1:2.1:1.8,最接近美國心臟協(xié)會推薦的1:2.1:1.1的健康油比例，它比一般常見的食用油更符合營養(yǎng)學要求。

常期食用，有降血脂、降膽固醇、調節(jié)人體血脂代謝、清除血管壁上的膽固醇，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生等作用同時米糠油富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質如含谷維素、維生素E、植物甾醇等，具有延緩衰老、抗突變、提高免疫能力以及改善神經系統(tǒng)功能等作用，因此是消費者首選健康食用油尤其適合老年人及心血管病人。

世界衛(wèi)生組織推出“最佳食品榜” 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。

通過上文的了解，可以知道人們在平時多吃這種米糠油，可以幫助人們調節(jié)身體，尤其是患有高血脂的人群，多吃這個食用油可以起到降血脂的作用，而且米糠油還能夠幫助人們提高自身對于病害的抵抗力。可以說它的好處真的很多。