在西餐廳，最為常見最為受歡迎的要數(shù)牛排了，對于更多愛好者來說，會在超市買一些速凍牛排來在家做。那么，速凍牛排哪個牌子好呢？在了解這個問題之前，首先來了解一下。
牛排有哪些種類
牛排的種類非常多，常見的有以下四種以及一種特殊頂級牛排品種（干式熟成牛排）：
TENDERLOIN（菲力牛排）
（嫩牛柳，牛里脊）
TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由于肉質(zhì)嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。[2]
食用技巧：煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。
RIB-EYE（肉眼牛排）
牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。
食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）
（牛外脊）
牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
T-BONE（T骨牛排）
亦作丁骨，呈T字型（或「丁」字型），是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中間被肋骨隔著。注釋：此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。
速凍牛排哪個牌子好
廚易到家牛排
福州威富經(jīng)貿(mào)有限公司成立于2001年，旗下主要開發(fā)—“廚易到家”和“精點”兩個品牌的肉類冷凍調(diào)理食品，并開設(shè)“廚易到家冷凍調(diào)理食品連鎖專賣店”。工廠設(shè)于風(fēng)光秀麗、名勝眾多的美麗城市—福州金城工業(yè)區(qū)，專營各式肉品加工研發(fā)生產(chǎn)及制造。本公司由西餐多名高級技師負(fù)責(zé)主理產(chǎn)品研發(fā)，并從國外引進專業(yè)肉品加工技術(shù)，精心研制多種健康美味的優(yōu)質(zhì)肉類冷凍調(diào)理食品。將牛、羊、豬及雞肉等不同特性之肉品充分融入于產(chǎn)品系列中，堪稱肉品加工業(yè)之精品。
冰天凍地牛排
北京冰天凍地凍品行是阿毛凍品行在北京新設(shè)的凍品行；旗下還包括“上海阿毛凍品行”、“北京阿毛凍品行”。2003年3月28日，“上海阿毛凍品行”正式掛牌。這標(biāo)志著我們長期遵循“以市場需求為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，以相互合作共取雙贏”的經(jīng)營理念中，經(jīng)歷了六年的摸爬滾打、艱辛積累，走上了一條從小規(guī)模、散經(jīng)營到以客戶需求為導(dǎo)向的“全球化采購，網(wǎng)絡(luò)化行銷，規(guī)范化管理，標(biāo)準(zhǔn)化運作”的規(guī)范經(jīng)營之路。
聯(lián)豪食品牛排
上海聯(lián)豪食品有限公司成立于2010年1月，經(jīng)國家工商行政管理局批準(zhǔn)，正式成立，投資逾1000萬人民幣。位于松江倉杰工業(yè)園區(qū)，與滬杭高速相鄰，地理位置優(yōu)越，交通便捷。
品上工坊牛排
上海品尚食品有限公司是以牛羊肉類加工、銷售、服務(wù)于一體的食品公司，成立于2009年，公司總資產(chǎn)達2000萬元人民幣。品尚食品圍繞牛羊肉加工項目，堅持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資大量資金，引進先進的技術(shù)設(shè)備、行業(yè)人才，高起點、上規(guī)模、高速度、益建設(shè)工業(yè)基地，不斷進行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，企業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康的發(fā)展。品尚食品做到嚴(yán)格把好每一關(guān)、系統(tǒng)控制，確保食品安全。
勛鮮館壹號牛排
主營：海鮮丸類、勛鮮館壹號、大號、海鮮、新鮮、海鮮魚類、飽滿、北極蝦、鮑魚、風(fēng)味、即食、加拿大、進口、精選、料理、年終、品質(zhì)、上海、燒烤、升級、臺灣、阿拉斯加、野生、真空包裝、澳洲、牛排、三文魚、蝦類制品、魚類制品、鱈魚
喜力虎牛排
上海福潤得食品有限公司以創(chuàng)業(yè)10年有余，主營批發(fā)和零售肯德基經(jīng)典、牛排系列、各種美味燒烤、火鍋系列、海霸王貢丸、牛羊肉、簡單美食、熟食系列、優(yōu)質(zhì)雞鴨肉、美味調(diào)味料等。公司秉承“顧客，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一品質(zhì)締造健康”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎有意批發(fā)和代理合作的朋友進行洽談！
西洋村牛排
蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島西洋蟹業(yè)有限公司成立于2011年11月，坐落于美麗的陽澄湖畔，全體員工一直本著品質(zhì)第一，顧客的理念為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)陽澄湖生態(tài)水產(chǎn)，我們會一直竭誠為你服務(wù)，歡迎您的光臨！
科爾沁牛排
科爾沁區(qū)聳立在美麗富饒的科爾沁大草原。素有“七省通衢”之美譽，蒙古族文化和紅山文化的發(fā)祥地之一，孝莊文皇后的故里。自古以游牧為生的蒙古人最集中的地區(qū)，具有悠久的草原畜牧傳統(tǒng)面積大約45-60萬平方公里天然牧場，地處北緯42度-45度，溫和的氣候、充沛的陽光、雨水，水草豐美，牧草優(yōu)良，生長植物1600多種，其中可做優(yōu)質(zhì)牧草的有900余種，內(nèi)蒙古科爾沁是中國最理想的天然牧場。
唐人基牛排
唐人基是上海泰林食品旗下一個醬油品牌，其中包括寶寶醬油、兒童醬油、生魚壽司醬油、豆撈醬油。
主營：唐人基、醬類調(diào)料、火鍋調(diào)料、澳門豆撈、寶寶、調(diào)料、調(diào)味料、海鮮火鍋、火鍋丸子、家庭裝、口味、冷凍食品、牛肉面、食材、唐人、新鮮、蘸料、制品、醬油、年糕、牛排、蝦類制品、魚類制品
E6fruit牛排
主要致力于食品類產(chǎn)品經(jīng)營銷售。
看了速凍牛排哪個牌子好的介紹，相信大家都清楚了速凍牛排的知名品牌，如果你不知道選擇什么品牌的牛排好，可以參考以上的文章哦。