菠蘿蜜，果實肥厚柔軟、清甜可口、香味濃郁，有“熱帶水果皇后”的美譽，那說到菠蘿蜜不能和什么一起吃，這里面也是很有講究的，下面我們來看菠蘿蜜怎么吃以及其注意事項。

菠蘿蜜不能和什么一起吃

1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食！蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

除了不能與蜂蜜、茶同食之外，糖尿病人也不適宜食用菠蘿蜜。菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病人的胰島素分泌不足，是不能及時分解這樣大量的糖分的，這時過多的糖就會隨尿液排出體外。因此，糖尿病人必須嚴格按照糖尿病的飲食原則來進食，不能食用菠蘿蜜。

菠蘿蜜的做法

材料：新鮮鴨腎2個、陳腎1個、菠蘿蜜6苞、姜片2片、料酒5克、胡椒粉少許、生抽2克。

特別準備：鹽10克、干淀粉10克

1、準備好原料，特別是陳腎要提前用清水浸泡半天，以去除陳腎的鹽份及臘味。

2、新鮮鴨腎切開，里面的臟物扔掉，黃色的薄膜撕開，加入淀粉細心搓洗，用清水沖凈后再加食鹽搓洗一番，用清水沖凈備用。

3、處理好的新鮮鴨腎放到案板上，用刀切直刀。

4、再改切橫刀，即十字花刀，這樣就變成一朵漂亮腎球花了。

5、腎球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分鐘；浸泡好的陳腎也切成薄片備用。

6、取一個砂鍋，把腌制好的新鮮鴨腎、陳腎一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水，大火煮5分鐘，撇去浮沫，加入姜片，改成小火燉1個小時。

7、菠蘿蜜洗凈，切開，里面的核不要扔掉，可以用來煲湯的。

8、最后將菠蘿蜜及核一起放入燉好的腎湯中再燉30分鐘即可。

菠蘿蜜的注意事項

菠蘿蜜雖然好吃，但在吃的時候也要多加注意，以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前，最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃，菠蘿蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，還會引起腹瀉，如嚴重會導致死亡。

菠蘿蜜是一種亞熱帶水果，其味道鮮美，而且還具有一定的藥物價值，可謂是老少皆宜。而在夏天吃這種水果是最適合不過的了，但是我們在吃的時候也要注意菠蘿蜜不能和什么一起吃，要更加科學的食用菠蘿蜜。