紫菜包飯很多很都很愛吃，也有個各種各樣的紫菜包飯，蟹肉紫菜包飯葷素兩全，營養全面，很受大眾歡迎。蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體也有很好的滋補作用。那么蟹肉紫菜包飯的做法呢？

蟹肉紫菜包飯的做法一

　　主料：米飯糯米、蘿卜蟹肉棒、火腿腸黃瓜、雞蛋皮腌蘿卜

　　輔料：鹽、香油、壽司醋、沙拉醬

　　做法步驟：

　　1.準備工作，切好蘿卜條后，可以在鍋里炸一下；

　　2.米飯和糯米一半一半，水多一點，開始蒸，可以把蟹肉棒放進去一起蒸；

　　3.蒸好后直接拿出來，放鹽、壽司醋、香油、攪拌均勻；

　　4.待米飯稍涼就可以開始卷了，可以在米飯上先放上沙拉醬，再放食材，最后卷，要多固定它；

　　5.然后切的時候，往上面抹點油再切，就成功了。

蟹肉紫菜包飯的做法二

　　主料：米飯

　　輔料：牛油果、韓國腌蘿卜、黃瓜、蟹肉棒

　　調料：鹽少許、芝麻1大勺相克食物、白糖1大勺相克食物、醋4大勺相克食物、芝麻油2大勺

　　步驟：

　　1.三個雞蛋打好放進平底鍋做成蛋餅。

　　2.蛋餅以及蟹肉棒，黃瓜，腌蘿卜，胡蘿卜等各種蔬菜切條；

　　3.芝麻油，芝麻，醋，白糖，鹽攪拌好；

　　4.倒入剛做好的米飯里，攪拌均勻以后放涼；

　　5.把壽司簾卷放在下，上面放一張紫菜，放上適量米飯，米飯如果太熱，會讓紫菜起皺，所以要適當放涼了再開始做；

　　6.把切條的蔬菜放上去；

　　7.用壽司簾卷卷好，最后切片就可以了，切片的時候刀片上沾點水再切，這樣防止米飯粘在刀片上。

　　8.我還用做加利福尼亞卷的方法，用牛油果做成加利福尼亞紫菜包飯，把貼完米飯的紫菜給翻過來，讓貼著米的那一面在簾卷上，上面放上切條的食材，卷好，米在表層的紫菜包飯在韓國叫做“裸紫菜包飯”。

　　9.牛油果切半，在把每一半數著切成細片。

　　10.然后把牛油果片放到剛才做好的“裸紫菜包飯“上面，用保鮮膜包住固定一下，再切成片即可。

　　蟹肉紫菜包飯的做法就是這樣了，蟹是秋令美食，生烹、鹽腌、糟收、酒浸都各具風味，洗凈、熟透為宜，常以姜醋蘸食，既增鮮味，且減寒涼。蟹肉紫菜包飯營養美味又健康，你學會了嗎？