今天小編來和大家聊聊綿白糖，綿白糖是白糖的一種，顏色潔白、粒細而軟，入口易化，綿白糖的的功效和作用很多，在日常生活中最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，大家不妨停下來了解一下吧。
綿白糖的功效與作用
【營養(yǎng)成分】
綿白糖富含葡萄糖和果糖。此外，還含有多種氨基酸、鈣、磷、鐵和維生素B等成分。
【藥性功效】
白糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。
此外，白糖有抑菌防腐的作用。
【食用功效】
適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，白糖還能改變傷口愈合的速度，可促進組織細胞的的生長。
如何挑選綿白糖
白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤，平攤在白紙上不應看到明顯的黑點，按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光，輪廓分明；
綿白糖晶粒細小，均勻，顏色潔白，較白砂糖易溶于水，適用于一般飲品、點心及其他糖制食品；
赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物。含有雜質等，外觀不潔白，成團的品質較差。
綿白糖的食用禁忌
【宜食】
白糖適宜低血糖、肺虛咳嗽、口干燥渴以及醉酒者食用。
【忌食】
糖尿病患者、平素痰濕偏重者、肥胖癥患者忌食；
老年人及高血壓、肥胖癥、動脈硬化、冠心病患者不宜多食；
晚上睡前不宜吃糖，特別是兒童、否則最容易壞牙。
其實綿白糖的功效和作用除了平常調味的作用之外，用來洗臉還能夠令我們的皮膚更加的光滑、白皙（但要根據自己的膚質謹慎使用），這么重要的東西，小編是不會輕易告訴大家的。