葡萄干是把葡萄經過高溫的曝曬和陰涼晾干形成的一種干果。葡萄干的果肉較軟且口感清甜，深得人們的喜愛。那葡萄干有禁忌嗎？葡萄干不能和什么一起吃呢？葡萄干和什么一起吃好呢？

萄干不能和什么一起吃

葡萄干不能和海鮮一起吃

葡萄干中含有鞣酸，它跟蛋白質結合的話，會有消化不良的癥狀出現，而海鮮中蛋白質的含量挺高，所以葡萄干不能和海鮮一起吃。

葡萄干不能和駱駝肉一起吃

駱駝肉出現在我們生活中較少，但是蒙古、內蒙古和沙漠草原地區會有食用。葡萄干與駱駝肉一起吃，會引起熱病，嚴重者全身像燒燙一樣，非�？膳隆�

葡萄干不能與牛奶一起吃

因葡萄干里面的維生素C與牛奶中的營養成分相沖突，對腸胃有傷害，容易引起嘔吐、惡心等癥狀。建議吃完葡萄半個小時后，再飲用牛奶。

葡萄干和什么一起吃好

葡萄+薏苡仁：可健脾利濕

葡萄+橙子：可預防貧血、排毒養顏

葡萄+枸杞子：可補血養肝

葡萄+蜂蜜：可治感冒

葡萄+糯米：可消除疲勞

葡萄+山藥：可補虛養身

葡萄+枸杞：可補血

吃葡萄干的注意事項

1，葡萄干的含糖比較多，孕婦不宜過量，以免引起自身和胎兒的肥胖。

2，葡萄干需要洗凈才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起細菌性腹瀉。

3，吃完葡萄干后不要立即飲水，葡萄干的成分會與體內水分產生反應，易引發腹瀉。

4，糖尿病患者應少食，葡萄干中的糖含量比較高，食用過多會造成血壓過高，加重病情。

吃葡萄干的禁忌

一次不要吃太多

吃多了會引起營養過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。這樣會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分會轉化為脂肪。因而，要減肥的人更加要注意，不能多吃哦。

糖尿病患者不宜食用

除了糖尿病患者外，其他人群都適宜食用。糖尿病患者體內的糖分本來就過高，而葡萄干中則含有大量的葡萄糖。

服用一些藥物時不宜吃葡萄干

服用安體舒通、氨苯蝶啶與補鉀時，不宜與葡萄干同食；

不能與含鉀量高的食物同食

葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀病，造成腸胃痙攣，腹脹或腹瀉，甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物有很多，如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等，如果吃了這些食物，要等兩三個小時，這些食物都消化得差不多了，再吃葡萄干。

葡萄干的功效與作用

1.補血氣

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2.防止冠心病

葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復。

3.緩解神經衰弱

葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

4.降低膽固醇

如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

6.護腸

葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。

7.防腫瘤

葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。

8.預防心臟病

葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

葡萄干的營養價值

1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

2.葡萄干內含大量葡萄糖。

3.葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸。

葡萄干的洗法

1、燒水，水沸騰后，放入葡萄干，煮兩分鐘。

2、再用漏勺把葡萄干從水中撈出。

3、把撈出的葡萄干放入微波爐中加熱，將水分揮發掉，即可食用。

葡萄干的食用方法

葡萄干可以被作為點心，直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄干調料。

葡萄干不能和什么一起吃？葡萄干和什么一起吃好？通過上文的介紹，想必大家對葡萄干有一定的了解了，希望對大家有所幫助。