夏季到了,而這個時候的水果肯定是西瓜了。那么你知道西瓜有什么營養價值嗎?下面就隨小編一起來了解一下西瓜的營養價值吧。
西瓜有什么營養價值
1.西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會有所改善;
2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質,增加腎炎病人的營養;
3.西瓜還含有能使血壓降低的物質;
4.吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用;
5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。
西瓜的營養價值
西瓜不僅水分多,營養也很豐富,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素,還含有人體必需的氨基酸。
中醫稱瓜皮為“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩等作用,對貧血、咽喉干燥、唇裂,以及對肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
另外,因為西瓜皮富含維生素C、E,用它擦肌膚,或將它搗成泥槳狀涂在皮膚上,待遇10-15分鐘后用水洗凈,有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
既然西瓜里外都是寶,我們是不是在夏天就可以放開肚皮使勁吃呢?當然不行,依然要遵循膳食指南所要求的,食不過量,再好的食物吃多了都不好,西瓜也是一樣的。
如何挑選優質的成熟西瓜
一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜,那個把那兒有一道彎彎,然后那個把那兒有根根,顏色也不一樣,要選擇瓜紋深,瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜。
二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的,手感澀的不要選。
三敲就是上面敲一敲,如果手上有明顯的振動感,說明瓜瓤在振動,西瓜已經熟了。在敲瓜時瓜有輕飄感,敲瓜時西瓜有聲,我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
西瓜有什么營養價值?以上就是小編為大家整理的西瓜的營養價值啦。雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。