在很多的時候都會有人比較想要研發新的水果搭配,當然,最好的就是時令水果搭配拼盤或者是榨果汁。香蕉基本上和蘋果一樣,屬于一年四季都出現在超市的水果區。那么芒果可以和香蕉一起吃嗎?芒果和哪些食物相克?
芒果可以和香蕉一起吃嗎
可以。
芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。香蕉性寒、無毒、甘甜柔滑,果肉、果皮、花、根皆可入藥,能去熱毒、潤肺、止渴、清腸。
芒果和哪些食物相克
大蒜
大蒜就是其中之一。芒果中含有大量的氨基酸、果酸、蛋白質等,這些營養物質中含有刺激性物質比較多,當其接觸到人體的皮膚后,就可能會造成過敏,嚴重的時候還會出現皮膚紅腫、疼痛現象。因此,芒果最好不要與大蒜以及辛辣之物同吃,避免對肌膚的刺激,而且芒果吃多了對人的腎臟也有害。
酒
芒果和酒不能同食。因為芒果和酒都是屬于辛辣的食物,兩者同吃對腎臟的傷害是非常大的。所以建議喜歡飲酒的朋友在食用的時候一定要注意哦。不要將芒果與酒同食。
菠蘿
芒果與菠蘿一同食用的話很容易引發過敏的,因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分,新鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,沒有完全成熟的芒果里還含有大量的醛酸,他們對肌膚的黏膜具有一定的刺激作用,可引發口唇紅腫,又癢又痛,嚴重的還會出現水皰和糜爛。
然而菠蘿中含有大量的甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人體的肌膚、血管等均有一定的副作用,而且這種過敏常為速發型,大多在吃完菠蘿后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
吃香蕉的注意事項有哪些
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放于此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
香蕉多吃也會胖
雖然香蕉具有一定的排毒減肥功效,但是香蕉屬高熱量水果,所含的熱量較大,據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。如果吃多了卻不經常運動的話,也會發胖。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃
香蕉屬于寒性食物,體質偏虛寒者如果經常吃或一次吃的較多,可導致腹瀉等情況,影響身體健康。若一天吃五六根,可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。
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