刺梨，又名送春歸，屬薔薇科野生植物，是云貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產(chǎn)，云南次之，河南、四川、湖北西部等地區(qū)也有分布。但是，刺梨怎么吃好呢？
刺梨怎么吃好
如果剛好入手一堆刺梨，你肯定得知道應(yīng)該怎么吃，上面得小肉刺真的不會(huì)戳到嘴巴嗎？其實(shí)如果吃新鮮的刺梨，我們肯定少不了一個(gè)工具，就是刀，因?yàn)榇汤婀ど嫌泻芏啻蹋覀冎荒苡玫栋阉书_來吃了，挖出里面的果肉吃，不用擔(dān)心戳到嘴了吧。
不過除了吃新鮮的刺梨，其實(shí)刺梨被用得更多的還是干制，干制的刺梨可以用來泡水喝，或者泡酒，具有很強(qiáng)的保健功效，加上干制的刺梨很好保存，可以長途運(yùn)輸，因此在網(wǎng)上一搜，看到的刺梨基本上都是干制的。
刺梨的功效
刺梨果可以有效增強(qiáng)抵抗力，因?yàn)樗渲泻胸S富的維生素C，可以促進(jìn)抗體的形成，對(duì)于感冒這類的感染性疾病尤其有不錯(cuò)的預(yù)防作用，能增強(qiáng)我們的抗病能力。
腸胃不太好也可以食用一些刺梨果，刺梨果具有健脾消食的功效，可以幫助消化，有益腸胃健康。而且刺梨果中的胡蘿卜素的含量十分豐富，對(duì)于生長發(fā)育是十分有益的。
刺梨的價(jià)格
刺梨一般在20~40元一斤，由于不同的產(chǎn)地和品質(zhì)，價(jià)格會(huì)有所差別。產(chǎn)自貴州的農(nóng)家自收刺梨干果價(jià)格是36元一斤，這種還是散稱的，而一些包裝好的有廠家的干刺梨價(jià)格更高，貴州特產(chǎn)山里妹牌刺梨干，132克包裝的需要12元，也就是達(dá)到了將近50元一斤，還是比較貴的哦！
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