山楂的味道有些酸有些澀令人想起了街頭的冰糖葫蘆，那種感覺是想放放不下，想吃吃不了的滋味，甜得令人心動，酸得令人嬌羞。那么山楂怎么吃健康，山楂油哪些功效呢？一起來了解下。

山楂怎么吃健康

山楂酸酸的口感是因為其含有山楂酸等物質(zhì)，也正是這些物質(zhì)的存在領(lǐng)導(dǎo)山楂具備了較多的功效，不過如果不科學(xué)的食用山楂，會有相反的效果。吃山楂的時候不能空腹吃，而且不能在肚子餓的時候是山楂，事實上，在肚子餓或者空腹的情況下是不能吃任何帶有酸性口感的水果的，不但不能吃山楂，也不能吃橘子、檸檬等，避免對腸胃造成較大的刺激。

山楂中含有大量有機酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量會上升，會令胃部發(fā)脹，造成胃痛。其實在空腹尤其是饑餓的時候，山楂中的鞣酸和胃酸會容易形成結(jié)石，很難消化。如果想要獲得較好的食用功效，就不要在空腹的時候吃山楂了，最好在是山楂之前吃點小面包之類的零食，令肚子有“料”。

山楂的功效

抗氧化。山楂的抗氧化效果是較好的，甚至比一些蔬菜的抗氧化功效要強。女性經(jīng)常食用山楂，能起到很快的保護肌膚效果。

活血調(diào)經(jīng)。有時候痛經(jīng)真的很難忍受，每次來大姨媽都痛出“翔”的女性大概不會再愛了。不要太悲觀，平時多吃些山楂能很好的止痛，對于由于淤血聚積導(dǎo)致的痛經(jīng)，山楂還是能發(fā)揮不錯效果的。

山楂的做法

美味的山楂醬做法

原料：山楂、冰糖。

做法：

1、山楂去核洗凈，瀝干水。

2、去除山楂的頂部、尾部，留下山楂肉。

3、鍋中加入適量的水，倒入山楂，不時攪拌山楂。

4、山楂煮軟后加入冰糖，繼續(xù)煮，需要不斷攪拌山楂。

5、冰糖溶解，山楂葉變得細膩后，就可以出鍋享用美味了。

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