白蘿卜和土豆看起來(lái)是很平常的蔬菜，但是很多人也不知道它們是否適合搭配在一起，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生食物相克，白蘿卜能和土豆一起吃嗎？白蘿卜能和人參一起吃嗎？

白蘿卜能和土豆一起吃嗎

白蘿卜可以和土豆一起吃。

這兩種食物之間不存在相克成分，也不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以一起食用。

白蘿卜能和人參一起吃嗎

白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。

白蘿卜分段吃更有營(yíng)養(yǎng)

1.一般白蘿卜皮的辣味比較重，這是由于蘿卜中含有芥子油，雖然芥子油有辛辣味，但極易被鼻腔黏膜吸收，對(duì)緩解感冒鼻塞癥狀有一定作用。同時(shí)，芥子油也有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通大便的功效。白蘿卜皮口感較脆，可以選擇做點(diǎn)小菜食用。

2.剝開(kāi)皮，就是白蘿卜身，先拿頂端這段來(lái)說(shuō)，水分含量高，硬度大，維生素C含量很高，且其甜味多于辣味，這一部分適合生吃、切絲涼拌或者直接榨汁喝，在一定程度上，可緩解咳嗽。另外，在寒冷干燥的冬季，適量吃些白蘿卜，不僅可以補(bǔ)充水分，而且還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和多種維生素，甚至可以用來(lái)解膩。

3，然后，蘿卜中段這部分甜味和辣味相當(dāng)，維生素C含量也不低，適合燉湯。

蘿卜忌與柿子同食

吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

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