菲力牛排和西冷牛排都是牛排的一種，這兩種牛排的營養價值都很高，那么菲力牛排和西冷牛排有什么區別呢？怎么區分菲力牛排和西冷牛排呢？西冷牛排和的菲力牛排哪個更好吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

菲力牛排和西冷牛排有什么區別

菲力牛排和西冷牛排較大的差別就在于價格上，菲力牛排的價格要比西冷牛排高。另外這兩種牛排的吃法都是不同的呢。

西冷牛排：推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個部位的牛排肉肉質鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否則水分會逼走，吃起來就干干的。

菲力牛排：推薦三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉質很嫩，而且油脂少，不足的是如果你追求有嚼勁的牛排，那就不要選擇這種了。

怎么區分菲力牛排和西冷牛排

1.西冷牛排屬于牛外脊肉，肉的外側帶一圈白色筋。

2.菲力牛排是牛里脊尖部的一塊肉，量少但是較嫩。

3.西冷牛排較韌，偏硬有嚼頭。

4.菲力牛排一分熟三分熟口感好。

5.菲力牛排煎的不能過熟，破壞細嫩口感。

6.西冷牛排一般五分熟，太熟吃起來會太硬。

西冷牛排和的菲力牛排哪個更好吃

菲力牛排和西冷牛排各有各的風味，如果你既想嘗嘗菲力牛排的味道，又想嘗嘗西冷牛排的口感，那也有辦法，點一份T骨牛排就ok啦。

T骨牛排呈T字型，兩側一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得！

菲力牛排和西冷牛排有什么區別？怎么區分菲力牛排和西冷牛排？西冷牛排和的菲力牛排哪個更好吃？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。