很多人都把玉米當作早餐，放在鍋里煮個十幾分鐘就能吃了，營養又健康。煮玉米怎么判斷熟了？煮玉米要多久？下面讓我們一起來看看吧！

煮玉米怎么判斷熟了？

怎么鑒定玉米熟了:煮玉米到一定時間之后，如何辨別它是否已經熟了?首先看看顏色，一般情況下熟的玉米比生玉米的顏色要深。然后可以掐掐玉米粒，熟的玉米粒是不會有水汁的。當然，玉米半熟時候也是可以吃的，有些品種比如甜玉米甚至有生吃的吃法。不過，不熟的玉米口味不一定所有人都能接受，而且不好消化。所以還是建議吃完全煮熟的玉米。

煮玉米要多久？

煮玉米要多久∶清水煮玉米是常用的烹飪方法之一，煮玉米需要的時間則和玉米的品種、成熟程度都有關系。以水開后計時，甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰后，煮10-15分鐘就足夠了，之爹比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。糯玉米相對來說要難熟一點，如果半生不熟的很不糯，沒有嚼耍趴勁，口感會大打折扣。所以，白色的糯玉米要煮長一點，通常水沸后要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽后還要蒸10分鐘。這種玉米煮久一點也沒什么影響，只要不干鍋就沒事。

煮玉米怎么判斷熟了？煮玉米要多久？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍!