糖醋排骨酸甜適口，色澤紅潤濃郁，是討人喜的經典的家常菜。排骨有很高的營養價值，那糖醋排骨用什么醋好？糖醋排骨的做法？下面讓我們一起來看看吧！

糖醋排骨用什么醋好？

這個問題就比選擇排骨要簡單多了，常見的烹調用醋無非就是陳醋、米醋和白醋了。選擇米醋是比較好的

米醋：主要是用高粱、大麥、糯米等原料釀制而成的，米醋顏色是淡淡的棕紅色，酸中略帶有甜味，屬于營養較高的一種醋，比較適合烹飪糖醋類菜肴，而且不會影響成菜的顏色。

糖醋排骨的做法？

1、500克開水后，煮30分鐘。這湯可以煮面條。不要把它倒出來。

2、用一湯匙料酒、一湯匙生醬油、半湯匙老醬油和兩湯匙香醋（不是白醋）腌制20分鐘。

3、取出，清洗，控制水，放在一邊。把它煎成金黃色。不要放太多油。它可以節省石油。只要經常翻身就行了。

4、將排骨放入鍋中，用水和三湯匙糖腌制排骨（大膽地放糖，三湯匙，不要怕太多）。將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調味。

5、用小火慢燉10分鐘，然后用大火收集果汁。最后，在收集果汁時加入一湯匙香醋，酸甜的口感就會出來。

6、撒上蔥、芝麻和少許味精。

糖醋排骨用什么醋好？糖醋排骨的做法？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！