芝麻醬是日常生活中常見的一種調味品，味道清香，能夠大大的提升菜的口感，同時還具有較高的營養價值，由于各種各樣的原因，很多芝麻醬都會出現凝結的情況，今天就來給大家說說該如何調芝麻醬？芝麻醬如何才能不苦？

如何調芝麻醬？

1、香油法

在碗中倒入三勺左右的芝麻醬，再按照三比一的比例滴入些許香油。

之后用筷子來回的進行攪拌，大約五分鐘后，芝麻醬就會被完全化開，不僅口感細膩，而且味道很好，最后可再根據個人喜好撒點蔥花，這樣就調好了。

2、溫水法

若不喜歡太過香甜的味道的話，則可以用溫水來調，將水和芝麻醬按照二比一的比例放在碗中。

之后用筷子延一個方向不斷的攪拌，直至芝麻醬變得稀稠適中即可，可以直接用來當做火鍋蘸料，口感特別的好。

3、食鹽法

用勺子挖適量的芝麻醬在碗中，加入少量的鹽，之后用筷子攪拌。

片刻后，在里面加入適量的水，或者也可一邊攪拌一邊加水，當芝麻醬能夠掛住勺子時，就說明調好了。

芝麻醬如何才能不苦？

把芝麻醬中炒糊的芝麻顆粒挑出來，一般顏色顯示出深黑的就屬于炒糊了的芝麻，挑選出來炒糊的芝麻就可以減少芝麻醬的苦味。

在芝麻醬中加入花生醬，香油進行調和，也可以減少芝麻醬的苦味。如果還覺得苦，就加上醬豆腐乳湯和韭菜花一樣一半的比例，還有香油，雞粉和香菜和小米蔥還有就是用涼開水絞芝麻醬稠干一定要把握好。

如何調芝麻醬？芝麻醬如何才能不苦？以上就是小編了解的調芝麻醬的相關內容，希望可以幫助到大家！