山茶油，也稱茶油、油茶籽油，因為民間叫法不一，所以很多人將茶油、茶葉籽油、茶樹油這些搞混，其實它們是不一樣的，茶籽油和茶葉籽油的區別是什么呢？ 二者有什么不同呢？

[茶油 茶葉籽油 茶樹油] 茶籽油和茶葉籽油的區別

1、名稱

茶油別名茶籽油、油茶籽油、山茶油、野山茶油、清油茶葉籽油別名綠茶油；

茶樹油別名白千層油、芳香油、芳香精油、茶樹精油；

2、用途

茶油主要是食用；茶葉籽油主要是食用；茶樹油不可食用，用來制作農業殺菌劑、日用衛生制品、化妝品等！

3、成分特點

茶油： 含亞油酸約6-11、不飽和脂肪酸約78茶葉籽油： 含2茶多酚、含亞油酸22-28、不飽和脂肪酸約83；

茶樹油：不可食用；

4、提取過程

油茶樹>油茶果>油茶籽榨油>茶油

油茶樹是我國特有經濟樹種，有2000多年的栽種歷史，食用茶油歷史悠久油茶樹的葉子無經濟價值，種植油茶樹就是為了榨油，油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物油茶樹花期為9-11月，開花結果后長出油茶果

一個油茶果茶包+油茶籽構成，一個茶包含有1-4粒油茶籽

一個油茶籽油茶籽殼+油茶籽仁構成。

茶油主要集中在油茶籽仁中，油茶籽殼含油量很少，殼中含油量僅在0.5左右

茶葉籽油

茶樹>茶樹果>茶葉籽榨油>茶葉籽油

茶樹在世界各地廣泛種植，有2000多年的栽種歷史，但食用茶葉籽油是近年才開始。2011年開始啟動國家標準制訂。茶樹的葉子就是茶葉，可以制茶。種植茶樹主要是為了獲取茶葉，茶油是茶葉生產的副產品。由于利用茶葉籽榨取生產茶油的時間晚、產量低，我國還沒有茶葉籽油的國家標準和正式中英文名稱。

茶樹油

互葉白千層樹>新鮮枝葉蒸留煉油>茶樹油

互葉白千層樹種原產澳大利亞，與前三種油不同，來自海外，我國南部有引進種植。

茶樹油的做法有100多年歷史，近20年快速發展，全球銷售，50銷往美國。