調和油在未開封狀態下，保質期一般是12個月或18個月，如果已經開封了，建議在三個月內用完，過期的調和油即使沒有哈喇味，也可能出現變質的情況，不建議繼續食用，如果覺得丟掉浪費的話，可以用它當潤滑油、當花肥，或者制作一塊手工肥皂。下面一起來了解一下調和油的保質期一般是多長時間以及過期的調合油怎么處理吧。

一、調和油的保質期一般是多長時間

調和油是多種精煉油脂按比例調配制成的食用油，又叫調合油、高合油、調配油、調制油，和其他食用油一樣，調合油也有一定的保障期限，那么調合油的保質期多久呢？

市面上的調和油保質期一般為12個月或18個月，具體保質期長短可以參看產品包裝；這里指的保質期是未開封狀態下的情況，如果已經開封了，建議在3個月內用完（因此建議買小瓶包裝的），以免氧化變質，影響健康。

二、過期的調合油怎么處理

過期的調和油一般不建議食用，以免影響健康，如果變質嚴重的話還會有哈喇味，不過直接倒掉的話，未免有點浪費，那么過期的調合油有什么廢物利用的處理方法呢？

1、當潤滑油

家里不太好開的鎖，往鎖孔里滴點過期的食用調和油，鎖會好開多了；鏈條、滑輪、軸承類的運轉部件用久了，滴點過期調和油，運轉起來也會更順暢。

2、當花肥

用過期的調和油養花可是一個很好的肥料，能夠很好的滋養花草，讓植物充分的吸收養分，除此之外還能很好的促進植物的吸收，而且使用方法也非常的簡單，只需要將一小杯油倒入花盆里就可以了，但是我們在澆的時候盡量的控制一下量度，因為澆多了植物也會覺得太膩，因此一個月左右澆一次即可。

3、制作手工肥皂

將390克冷水（390毫升）倒入不銹鋼鍋，加一大匙（家里用的調羹即可）鹽、糖入水中拌勻；倒入145克燒堿拌勻，然后倒入1000毫升過期的調和油，再加入滿滿一匙（堆起來）面粉，不停地攪拌15分鐘，然后倒入模具。3天后，倒出，放陰涼通風處保存半個月后，一塊手工肥皂就制作完成了。

三、食用調和油如何保存

調合油作為食用油，其保存方法與其他普通食用油差不多，保存時，主要注意以下幾點

1、避光保存

油脂中的不飽和脂肪酸，經過光氧化作用，可生成氫過氧化物。因此食用調和油盡量放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方：或者用黑色塑料袋，將調和油套住，盡量避光并減少和空氣的接觸。

2、遠離灶臺、窗戶邊

把調和油放在灶臺旁邊，高溫會加速油脂氧化，尤其是在高溫的夏季。所以調和油遠離灶臺、窗戶邊等高溫、易受光容易發生氧化的地方。照、

3、避免金屬容器承裝

金屬是油脂發生氧化酸敗的催化劑，如果要分裝，油多時可選用陶瓷缸，盡量選擇小口徑容器；油少時可選用不透光的深色玻璃瓶，并且盡量在一周內使用完。

4、密封儲存，莫混放

食用調和油使用后要記得蓋嚴瓶蓋，不要混入水分避免油脂渾濁變質：而且新油和老油不要混在一起使用，因為如果老油發生了氧化酸敗，很容易會傳染給新油。