烏石村甘蔗與紅糖生產(chǎn)情況

甘蔗種植與運(yùn)輸：近日，在江西省撫州市金溪縣雙塘鎮(zhèn)烏石村的紅糖生產(chǎn)廠房前，村民拉來(lái)一車又一車甘蔗，車隊(duì)宛如一條長(zhǎng)龍。

紅糖制作流程：車間內(nèi)，兩臺(tái)榨汁機(jī)轟鳴作響，師傅們將洗干凈的甘蔗送入榨汁機(jī)，鮮甜的蔗汁隨即流出。青綠色的蔗汁在經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾后，被倒入大鍋中開始熬制。師傅們各司其職，忙碌而有序，空氣中彌漫著甘蔗的清甜香氣。

烏石甘蔗的優(yōu)勢(shì)：烏石村自然條件優(yōu)越，孕育出的甘蔗含糖量高、品質(zhì)優(yōu)良。

古法紅糖的特點(diǎn)：烏石村傳承古法紅糖工藝，采用傳統(tǒng)手工制作方法熬制出的古法紅糖口感順滑、甜而不膩，深受民眾喜愛。

烏石村紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

廠房建設(shè)與效益：2023年5月，烏石村投資68萬(wàn)元新建了一座400平方米的紅糖生產(chǎn)廠房，包括榨汁車間、熬制車間、冷卻車間、包裝場(chǎng)所、電商場(chǎng)所。工廠每天加工紅糖1000公斤左右，每天的加工費(fèi)約4000元，效益可觀。

技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)：雙塘鎮(zhèn)人大代表為村委會(huì)牽線搭橋，從東鄉(xiāng)區(qū)制糖廠請(qǐng)來(lái)高級(jí)技術(shù)員提供指導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)，因周邊村民紛紛來(lái)此加工甘蔗，有的甚至凌晨?jī)牲c(diǎn)就來(lái)排隊(duì)，該鎮(zhèn)每天派出兩名人大代表志愿者到現(xiàn)場(chǎng)幫忙，保障紅糖加工工作有序進(jìn)行。

對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響

甘蔗加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)馗收岬姆N植。村民盤活村里的旱地、荒山、荒坡等閑置資源，用于種植甘蔗，村民的收入也大幅增加。如今，烏石村甘蔗種植面積達(dá)到100畝，每畝甘蔗收益在10000元左右。