泡菜古稱葅，是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。閩清三寶泡菜參考價格如下：

                                     閩清三寶 泡菜  ￥5.33元/500g
    生產許可證編號：350116010036
    產品標準號：Q/LSJS.001
    廠名：福建省閩清縣老山精食品有限公司
    廠址：閩清縣梅城鎮西大路216號
    配料表：糟菜儲藏方法：置陰涼處
    保質期：365 天
    食品添加劑：安賽蜜
    包裝方式： 包裝
    品牌： 梅塔
    系列： 糟菜
    規格： G蔬菜
    種類： 芥菜
    重量（g）： 75
    商品條形碼： 6920916815380
    產地： 中國大陸
    省份： 福建省
    城市： 福州市