蠔油并不是油，而是用鮮蠔為原料，經煮熟取汁濃縮，調味增稠而成的特殊鮮味調料。蠔油營養豐富，含有豐富的微量元素和多種氨基酸，素有“海底牛奶”之稱。安記蠔油510克價格參考如下：

                                   安記蠔油510克  ￥20.59元/500g
    品名： 安記蠔油
    配料： 水、白砂糖、蠔汁、食鹽、水解蛋白、食品添加劑（谷氨酸鈉、乙酰化雙淀粉己二酸酯、5′-呈味核苷酸二鈉、焦糖色）
    標準號： GB/T 21999
    保質期： 四年
    生產日期：
    貯存條件： 衛生、干燥、通風處。開封后，請冷藏，盡快食用。
    凈含量： 510克
    制造商： 福建省泉州市安記食品有限公司
    地址： 泉州市清蒙科技工業區4-9A（美泰路）
    產地： 福建省泉州市