橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。橄欖天下特級初榨橄欖油原裝750ml價格參考如下：

                                 橄欖天下特級初榨橄欖油原裝750ml   ￥118.00
    配料表：特級初榨橄欖油
    儲藏方法：陰涼避光
    保質期：730 天
    食品添加劑：無
    體積（ml）： 750
    包裝方式： 包裝
    品牌： 橄欖天下
    系列： 特級初榨
    規格： 750ml
    商品條形碼： 8437012452114
    是否為有機食品： 否
    產地： 西班牙