目前在火鍋店里出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。骨頭濃湯火鍋底料濃香，有助于缺鈣人群，營養成分高。廚大哥川味火鍋底料400g價格參考如下：

                                   廚大哥川味火鍋底料400g   ￥40.62元/500g
    生產許可證編號：510103070037
    產品標準號：DB51/T389
    廠名：四川友嘉食品有限公司
    廠址：成都市大邑縣董場鎮龍鳳社區（生態食品基地）
    配料表：牛油，植物油，辣椒，郫縣豆瓣（辣椒，蠶豆瓣，小麥粉，食用鹽），漢源花椒，姜，蒜，食用鹽，冰糖，料酒，香辛料，食品添加劑（谷氨酸鈉，5-呈味核苷酸二鈉，山梨酸鉀）。
    儲藏方法：置于陰涼干燥通風處，避免高溫及陽光直射。
    保質期：540 天
    食品添加劑：谷氨酸鈉，5-呈味核苷酸二鈉，山梨酸鉀。
    包裝方式： 包裝
    調味料： 火鍋底料
    重量（g）： 400
    品牌： 廚大哥
    系列： 火鍋底料
    規格： 400g/袋
    商品條形碼： 6930841003707
    是否為有機食品： 否
    產地： 中國大陸
    省份： 四川省
    城市： 成都市