據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，因市場(chǎng)需求量不大，批發(fā)市場(chǎng)土豆價(jià)格暫時(shí)維持平穩(wěn)。吉林土豆價(jià)格最新走勢(shì)如下。

    吉林扶余：

    延薯4號(hào)：

    2.5兩以上：0.91-0.92元/斤左右。

    吉林公主嶺：

    延薯4號(hào)：

    2.5兩起步：0.57元/斤左右。

    吉林土豆的營(yíng)養(yǎng)成分

    所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。