2018年9月19日杞縣大蒜價格行情如何？據統(tǒng)計：2018年9月19日杞縣大蒜價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    杞縣晟大物流園大蒜價格：

    庫外：

    脫水蒜：0.65元/斤左右。

    蒜米料：0.70-0.82元/斤。

    一般混級：0.90元/斤左右。

    好混級：1.00元/斤左右。

    大混級：1.10元/斤左右。

    挑選大蒜頭的方法

    挑選大蒜時宜選個頭大、瓣少、瓣大、整齊堅實的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不發(fā)芽、無臭味、干燥者為好。

    1、看品種。

    大蒜分為紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味濃郁，一般北方較多；白皮蒜辣味較淡，南方食用較多。

    2、看飽滿度。

    大蒜的瓣粒要看仔細，一般情況下，如果兩片蒜瓣之間凹進去的溝痕間隔明顯的話，則為顆粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起來整體圓滑像桔子，則為粒小的蒜，成熟度不夠。另外有些大蒜飽滿度非常高，大蒜上面都裂開了口，蒜瓣一粒一粒地分散開，但還是靠下面的蒜核集中在一起，這種蒜也很好。

    3、看瑕疵。

    摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很軟、有空洞，則證明這蒜瓣可能發(fā)霉了或者壞了，不宜選購。還有些大蒜發(fā)了芽，雖然能吃但營養(yǎng)價值很低，不建議購買。

    以上就是2018年9月19日杞縣大蒜價格行情的相關介紹了，希望能夠幫助到您，關注糧油價格變化，掌握行業(yè)最新動態(tài)，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】。