2018年10月10日黑龍江、廣西豬肉價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？據(jù)市場(chǎng)了解，2018年10月10日黑龍江、廣西豬肉價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下，我們一起來看看吧：

    2018年10月10日黑龍江、廣西豬肉價(jià)格最新行情

    單位：元/公斤

    廣西博白縣豬白條肉10月10日豬肉價(jià)格19.00

    黑龍江海倫市豬白條肉10月10日豬肉價(jià)格18.00

    豬肉的烹飪技巧

    1、豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水；

    2、豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙；

    3、豬肉一般用冷水清洗，不宜用熱水清洗，熱水會(huì)熱解掉豬肉中的肌溶蛋白，影響食用口感；

    4、豬肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲，隨意豬肉應(yīng)煮熟；

    5、食用豬肉后不宜大量飲茶，茶葉的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，影響消化。

    豬肉貯存：

    （1）將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。（2）將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個(gè)月不變質(zhì)。（3）將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進(jìn)冰箱冷藏。

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