魚泉香脆菜，鮮香脆嫩，風味獨特，開袋即食，可佐餐、炒菜、煮湯。那么，魚泉香脆菜價格是多少呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    魚泉香脆菜價格

    魚泉香脆菜50g價格：￥1.20

    品牌：魚泉

    品名：香脆菜

    配料：榨菜，豇豆、食用鹽，菜籽油等

    凈含量：50g

    保質期：18個月

    貯藏方法：常溫避光貯存

    魚泉香脆菜怎么樣

    榨菜，是以莖用芥菜為原料加工而成的一種發酵性腌菜，為中國四大腌菜之一，因加工過程中要用木榨榨水，故取名“榨菜”。

    光緒十四年（1888年），萬州長江南邊鄧氏農戶建一作坊，利用長江的自然風、水質等得天獨厚的自然環境優勢，對青菜頭進行風干、晾曬、拌料、腌制、用布包裹、木石壓榨、脫水、裝土陶壇里的作坊制作，經過3個月后再取之食用，味道香醇、風味獨特。每年青菜頭收購季節，長江兩岸沿線一帶，架木林立，一串串碧綠的青菜頭猶如碧綠的翡翠在風和日麗的陽光下閃爍著寶石的光芒，形成了萬州長江兩岸一道亮麗的風景線。

    魚泉榨菜選用形狀美觀、組織細密、含水率低的冬熟青菜頭為原料，經過洗凈、剝開串掛江邊，借用江峽河谷的自然風，吹干后加鹽搓腌漬，三腌壓榨，拌五香、八角、辣椒粉等，盛人陶壇發酵密封釀造而成（屬傳統工藝榨菜），開壇色澤鮮艷，食用味美，五香味全。

    魚泉香脆菜好吃嗎

    正宗的榨菜無論采用何種方法，都必須經過三次鹽腌后的壓榨，榨菜即因此得名。腌制榨菜采用的是優良莖用芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用于腌制。榨菜質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可用于佐餐、炒菜和做湯。

    魚泉榨菜，以冬熟青菜頭為原料，自然風干，三腌壓榨，拌入香料，盛入陶壇發酵釀造，數月開壇，色澤鮮艷，食用美味，五香味全，融合傳統工藝與現代科技后更加獨具鮮、嫩、脆、香等特色。

    魚泉榨菜，與肉伴侶，炒、燒、燉、燜，撩人胃口、醇香清心、回味綿長；與水相煮，香脆更佳。沉浮甕中，形狀直立，猶如蓮花。

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