2018年12月4日安丘盛大市場生姜價格行情如何？據統(tǒng)計：2018年12月4日安丘盛大市場生姜價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    安丘盛大生姜市場：

    面姜、大姜：

    泥姜：1.90-2.00元/斤（優(yōu)質）

    泥姜：1.60-8元/斤（一般）

    泥姜：1.30-1.50元/斤（次貨）

    生姜儲藏

    在儲藏前，應將挑選的姜塊薄薄地攤開，晾曬1-2天，蒸發(fā)掉生姜表面的水分，以利于儲藏。

    地窖儲藏法：選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。

    姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生姜為宜。每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60-70%為宜。生姜入窖后，要經常調節(jié)好窖內溫、濕度。生姜入窖初期要打開窖門通風換氣，嚴冬季節(jié)要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口以便于通風。

    廂框儲藏法：在室內用磚塊砌成廂框，高1.5米左右。砌好后，將嚴格挑選的生姜小心放入其中，上面用草簾或麻袋覆蓋。一般溫度要控制在18-20℃之間。當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫；如果氣溫過高，可減少覆蓋物散熱降溫。

    無論采用哪種儲藏方法，掌握好儲藏環(huán)境的溫、濕度都最為關鍵。生姜適宜的儲藏溫度為10-15℃，低于10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫后又易腐爛；如果溫度過高，姜腐病等病害蔓延，腐爛會更為嚴重。儲藏適宜的相對濕度為90-95%，如果濕度過大，有利于病菌繁殖而導致腐敗；如果濕度過小，則會造成姜塊失水、干縮，降低鮮用品質。同時，要經常檢查生姜是否有腐爛現象，如果發(fā)現有爛姜，必須迅速將爛姜，并撒上生石灰進行消毒。

    生姜的保存

    袋裝法：

    把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環(huán)境下存放。

    罐裝法：

    把鮮姜洗凈晾干后放入鹽罐中，能保存較長的時間，有起來也方便。

    沙濕法：

    選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會干掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。

    酒泡法：

    如果把姜皮去掉，放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間保存的效果。

    藥棉法：

    選一只有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然后將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。

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