2019年3月21日花生油價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2019年3月16日花生油價格行情，趕快一起來看看吧。

    產(chǎn)品 價格 市場

    花生油 28.59元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 25元/公斤 北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 14元/公斤 河北秦皇島（昌黎）農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 27.93元/公斤 石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場

    花生油 18元/公斤 河北秦皇島海陽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 7.6元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場

    花生油 26.6元/公斤 呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場

    花生油 30元/公斤 內(nèi)蒙古包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場

    花生油 23元/公斤 山東青島城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 24.5元/公斤 青島黃河路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    花生油 17元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場

    花生油 18元/公斤 湖南長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場

    花生油 24元/公斤 四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心

    花生油 28元/公斤 新疆兵團農(nóng)二師庫爾勒市孔雀農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場

    花生油（peanut oil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。

    花生油中所含脂肪酸的特點是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇，在較低溫度（10℃以下）發(fā)生混濁甚至凝固。

    純凈花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混濁溫度是39-40.8℃，用此溫度可以鑒定花生油是否純品。花生油是優(yōu)質(zhì)烹調(diào)油和煎炸油，在油酸-亞油酸類中，它的抗氧化穩(wěn)定性較高。

    2019年3月21日花生油價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！