2020年1月04日，今日小辣椒行情穩中顯弱，貨源供應充裕，采購商需求不多，有意壓價拿貨，成交緩慢，價格暫穩；內蒙產區千斤紅和六寸紅由于合適貨源不好組織，價格有小幅上漲，市場交易活躍度尚可。

    金鄉辣椒價格行情僅供參考：          

    2020年1月4日，金鄉大蒜辣椒國際交易市場辣椒價格平穩，市場上貨量不大，交易隨行進行，行情仍維持平穩狀態。

    從市場現場來看，場地辣椒積存不多，以本地檔口收購為主。金鄉本地早期交易量大，走貨快，鄉下貨源所剩不多，小販上貨受限，僅有零星小販上貨。當前以批發商為主，存儲商多轉向低價產區，市場上貨基本可以消化掉，庫外椒交易少量進行。

    最近接庫單的客商到場人數增多，但當前冷庫貨主基本沒有出售意向，部分小販干庫貨源有一定出售。

    元旦主流三櫻椒好貨8.00-8.10元/斤，上統貨7.90元/斤左右，統貨7.70-7.80元/斤。
冷庫椒行情：

    冷庫三櫻椒基本無人關注，暫無交易。

    烘干椒行情：

    烘干天宇，高辣819等系列品種，貨源稀少，客商要貨較少，交易量較小，但隨著印度椒價格的上漲，國內高辣品種也有偏強態勢，烘干天宇360-370元/包（29.8斤/包），烘干三櫻椒8.00-8.50元/斤，價格暫穩。
從國內主要辣椒產區行情來看：　 

    柘城產區行情平穩運行，販子賣貨相對積極，市場上貨400噸左右，采購商拿貨有壓價意向，采購力度一般，基本都是發批發市場，加工廠需求也不多，成交不快；目前三櫻椒新椒上統貨價格8.00元/斤左右；子彈頭新椒上統貨價格9.00元/斤左右。

　　臨潁產區今日行情平穩偏弱，市場可供交易的貨源400噸左右，以發市場客商采購為主，加工廠少量采購，壓價挑揀情況較多，成交價格暫無調整，交易較為緩慢；目前三櫻椒上統貨價格7.50-7.90元/斤；子彈頭新曬椒價格在8.50-9.00元/斤。

　　金鄉產區辣椒剩余不多，市場上貨量不大，前來拿貨的客商不多，主要是批發商按需備貨，加工廠少量采購，交易基本隨行，成交量一般，走貨穩中顯慢，價格以穩為主；目前三櫻椒精品價格在8.00-8.10元/斤，三櫻椒上統貨價格7.80-7.90元/斤。

　　武城產區辣椒價格穩定，販子賣貨心態穩健，市場上貨量穩定，發市場客商按需挑揀合適貨源采購，整體需求不大，成交以質論價，走貨不快；目前三櫻椒新椒精品價7.50-7.60元/斤，三櫻椒新椒上統貨價格7.20-7.45元/斤。

　　獻縣產區行情無明顯變化，小販正常上貨，可供交易的貨源穩定，發市場客商和加工廠按是采購主力，按需采購所需貨源，購銷隨行進行，市場下貨平穩，價格持穩；目前三櫻椒上統貨7.00-7.30元/斤，新一代上統貨報價10.00-11.00元/斤。

　　內蒙產區受前期降雪影響，貨源濕度較大，販子收購意愿降低，市場可供交易的貨源減少，北京交易基本正常，價格穩定，以儲存商積極收購為主，加工廠少量備貨；千斤紅和六寸紅由于合適的貨源不好組織，價格有小幅上漲；目前北京紅新干椒好貨價格4.30-4.65元/斤，六寸紅新干椒好貨5.00-5.10元/斤。

　　庫爾勒產區交易活躍度不高，產區貨源余量較少，到場采購的人數不多，主要是陜西和四川等地客商少量采購，整體交易量不大，價格穩定；目前紅龍23報價在4.50-5.50元/斤，鐵板椒報價5.95元/斤左右。

于家村市場動態：

    本周青島于家村市場交易較為清淡，市場平均一天到貨5-8車，貨源較為充足，但基本沒有達成交易的，采購商手中有一定貨源，并不著急備貨，市場基本是有價無市的狀態，價格無明顯波動；目前新甜椒帶把報價11000-13000元/噸，新紅龍903帶把報價10000-12000元/噸。