2022年1月27日玉米棒價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2022年1月27日玉米棒價格行情，趕快一起來看看吧。

    玉米棒   3.4元/公斤   江蘇凌家塘市場發展有限公司

    玉米棒   7.7元/公斤   湖北黃商集團股份有限公司

    玉米棒   4元/公斤   黃淮農產品股份有限公司

    玉米棒   4.4元/公斤   湖南吉首市蔬菜果品批發大市場

    玉米棒   4元/公斤   武漢白沙洲農副產品大市場有限公司

    玉米棒   5.2元/公斤   四川南充川北農產品交易中心

    玉米棒   4.17元/公斤   蘭州高原夏菜副食品采購中心

    玉米棒   4.67元/公斤   江蘇無錫朝陽農產品大市場

    鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高，市場對鮮食玉米的需求也越來越大，其保鮮與加工就顯得尤為重要。

    由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代謝旺盛，糖分轉化快，且容易失水變質，所以很難作長期貯藏，如想長時間貯藏或周年供應市場，須進行速凍保鮮或真空包裝。

    速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結，包裝后冷藏在-18℃的條件下，這種方法可保質半年，是延長鮮食玉米供應期有效的方法。基本工藝流程：原料 →去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏（-18℃）。

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