菜籽油是我國的傳統食用油，很多中老年朋友都有吃菜籽油的習慣。那2022年5月14日菜油（散裝）價格如何？下面小編為大家整理了2022年5月14日菜油（散裝）價格詳情介紹，趕快一起來看看吧。

    菜油（散裝）  10.8元/公斤  江蘇蘇州南環橋農副產品批發市場

    菜油（散裝）  12.9元/公斤  安徽合肥周谷堆農產品批發市場

    菜油（散裝）  16元/公斤  南昌深圳農產品中心批發市場有限公司

    菜油（散裝）  10.9元/公斤  江西南方糧食交易市場

    菜油（散裝）  16.5元/公斤  湖北浠水農產品批發市場

    菜油（散裝）  18.45元/公斤  紅星實業集團有限公司紅星農副產品大市場

    菜油（散裝）  18元/公斤  湖南長沙馬王堆農產品股份有限公司

    菜油（散裝）  21.2元/公斤  廣西新柳邕農產品批發市場有限公司

    菜油（散裝）  15元/公斤  陜西涇云現代農業股份有限公司云陽蔬菜批發市場

    菜油（散裝）  21.5元/公斤  隴西縣清吉洋芋批發交易市場有限責任公司

    菜油（散裝）  13.72元/公斤  青藏高原農副產品集散中心

    菜油（散裝）  12.5元/公斤  新疆兵團第五師三和農副產品綜合批發市場

    菜籽壓榨要經過以下步驟：

    1.清洗：清洗前，先將菜籽放在竹制籮筐內，用腳踩碎其中的并肩泥（泥塊），然后進行篩選。通過風車除去輕于菜籽的灰雜物。再用粗細篩分別除去大于或小于菜籽的夾雜物。

    2.炒籽：采用夾層鍋（也可用兩個鍋套起來用），夾層中可以填入草灰或細砂。開始炒時，火力可稍大，約0.5小時后，鍋內菜籽有炸裂聲，即應控制火力。菜籽出鍋前10分鐘要壓住火苗，當鍋內菜籽溫度達到115～120℃，手捻菜籽碎后呈金黃色時，即可出鍋。炒時要勤翻動。

    3.磨碾：磨要放平，調好磨心高低，下料均勻，大小籽分開磨，磨時不出整籽。碾籽要勤翻勤掃，頭道坯將起槽時，加入3左右的篩凈粗糠或2左右的3厘米長的草心混合，壓出的坯厚度不超過0.2厘米，摻入規定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。

    4.蒸坯：頭坯蒸2分鐘左右，冒青汽，二坯蒸25分鐘。蒸時要不斷往鍋內加水，以補充損失。蒸腰不得漏氣，燒火加煤要均勻。甑底上要加一層棕，既能保護甑底，又不粘坯。此時要勤換蒸鍋水。

    5.包餅、上榨：頭道打雙圈，二道打單圈，分散包餅，集中裝榨，包餅要快，餅要踩緊踩平。包餅以散草為好。

    6.壓榨：輕打、勤打。使餅迅速壓緊，出油后輕壓、勤壓，1小時后，油大部分榨出，重打、慢打，加大壓力。撞桿要打平打正，上下尖均勻。頭道打3小時，出油90，二道打4小時，第二天早晨出榨。為防止冷風吹，用保溫板或麻袋蓋榨。

    2022年5月14日菜油（散裝）價格詳情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！來源：（新農村商網）