根據(jù)《中共中央辦公廳國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)〈甘肅省機(jī)構(gòu)改革方案〉的通知》（廳字〔2009〕16號(hào)）和《中共甘肅省委甘肅省關(guān)于印發(fā)〈甘肅省機(jī)構(gòu)改革實(shí)施意見〉的通知》（省委發(fā)〔2009〕9號(hào)）精神，設(shè)立甘肅省糧食局，為省政府直屬機(jī)構(gòu)。
主要職責(zé)
（一）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)糧食流通的方針、政策、法律、法規(guī)，落實(shí)全省糧食流通體制改革政策措施，完善體制機(jī)制。
（二）組織實(shí)施全省糧食流通宏觀調(diào)控，負(fù)責(zé)全省糧油供需平衡和糧油市場穩(wěn)定。
（三）負(fù)責(zé)全省糧食流通行政管理，指導(dǎo)協(xié)調(diào)全省糧食部門的工作。
（四）制定全省糧油進(jìn)出口計(jì)劃、商品糧購銷指導(dǎo)性計(jì)劃，組織協(xié)調(diào)省內(nèi)和省際間糧食產(chǎn)銷合作。
（五）負(fù)責(zé)對(duì)全省糧食市場供需、價(jià)格的檢測和分析，適時(shí)發(fā)布糧食供求、價(jià)格、質(zhì)量等信息。
（六）負(fù)責(zé)糧食收購資格行政許可、陳化糧購買資格認(rèn)定及軍糧供應(yīng)站資格、軍糧供應(yīng)委托代理資格認(rèn)定。
（七）承擔(dān)全省軍糧供應(yīng)管理責(zé)任，指導(dǎo)協(xié)調(diào)全省各類政策性糧油供應(yīng)、應(yīng)急保障供應(yīng)及收購價(jià)糧食購銷。
（八）承擔(dān)省級(jí)糧油儲(chǔ)備管理責(zé)任，指導(dǎo)監(jiān)督儲(chǔ)備糧油的收儲(chǔ)、輪換和投放；指導(dǎo)市州糧油儲(chǔ)備，協(xié)調(diào)在甘中央儲(chǔ)備糧油管理。
（九）負(fù)責(zé)全省糧食流通監(jiān)督檢查工作，配合有關(guān)部門規(guī)范糧食市場行為、維護(hù)糧食流通秩序。
（十）指導(dǎo)全省糧油倉儲(chǔ)管理，負(fù)責(zé)原糧質(zhì)量與衛(wèi)生，配合省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門制定和頒發(fā)省內(nèi)糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（十一）制定全省糧食流通產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)全省糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
（十二）制定全省糧食倉儲(chǔ)設(shè)施和加工業(yè)布局規(guī)劃、糧食物流體系和糧油市場體系建設(shè)規(guī)劃。
（十三）指導(dǎo)協(xié)調(diào)全省國有糧食企業(yè)改革。
（十四）負(fù)責(zé)全省糧食行業(yè)教育培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定工作，指導(dǎo)全行業(yè)研究開發(fā)和推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。
（十五）負(fù)責(zé)省屬糧食企業(yè)國有資產(chǎn)監(jiān)管，承擔(dān)保值增值責(zé)任。
（十六）指導(dǎo)全省糧食企業(yè)財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算工作，負(fù)責(zé)省級(jí)儲(chǔ)備糧油補(bǔ)貼及其他政策性補(bǔ)貼資金的管理。
（十七）承辦省委、省政府及國家糧食局交辦的其他事項(xiàng)。