根據(jù)《中共信陽市委信陽市關(guān)于印發(fā)<信陽市機構(gòu)改革實施意見>的通知》（信發(fā)〔2010〕2號），設(shè)立信陽市糧食局，為市政府工作部門。
（一）貫徹執(zhí)行國家糧食流通和糧油儲備的方針、政策及法律、法規(guī)；研究提出現(xiàn)代糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的建議；擬訂全市糧食流通體制、地方糧油儲備管理體制、國有糧食企業(yè)改革方案及管理規(guī)章，并監(jiān)督執(zhí)行。
（二）研究擬訂并組織實施全市糧食流通和地方糧油儲備中長期規(guī)劃、糧油總量平衡、宏觀調(diào)控和進出口計劃；承擔糧油監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急和市級儲備糧油行政管理責任；研究提出糧食收購價、動用市級儲備糧油的原則和建議。
（三）負責全市糧油收購資格的核查、管理工作，指導(dǎo)協(xié)調(diào)收購價政策性糧食購銷工作；指導(dǎo)全市軍糧供應(yīng)和糧食產(chǎn)銷合作活動；研究擬訂市級儲備糧油規(guī)模、總體布局和收購、銷售計劃；審批市級儲備糧油輪換計劃并監(jiān)督實施。
（四）制定全市糧食流通監(jiān)督檢查制度；監(jiān)督檢查《糧食流通管理條例》及國家有關(guān)政策的貫徹落實、市級儲備糧油數(shù)量、質(zhì)量和儲存情況；監(jiān)督檢查糧食經(jīng)營者從事糧食收購、儲存、運輸、政策性用糧購銷活動以及執(zhí)行國家糧食流通統(tǒng)計制度情況。
（五）負責全市糧食流通市場體系建設(shè)和科技進步、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級工作、制定全市糧油加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃；指導(dǎo)糧油加工行業(yè)管理和質(zhì)量、計量、標準管理、監(jiān)督工作；配合有關(guān)部門打擊糧油商品生產(chǎn)經(jīng)營中的假冒偽劣行為。
（六）指導(dǎo)行業(yè)利用外資、引進技術(shù)設(shè)備及對外經(jīng)濟技術(shù)合作與交流工作；制定全市糧油倉儲、加工等流通設(shè)施建設(shè)規(guī)劃和技術(shù)管理辦法，并組織實施；管理糧食流通設(shè)施市級投資項目。
（七）指導(dǎo)全市糧食系統(tǒng)財務(wù)、會計管理和內(nèi)部審計工作；指導(dǎo)全市國有糧食企業(yè)改革工作；負責市糧食局直屬企事業(yè)單位的財務(wù)、會計管理和內(nèi)部審計工作；會同有關(guān)部門監(jiān)管市直屬企事業(yè)單位的國有資產(chǎn)。
（八）擬訂并監(jiān)督執(zhí)行全市糧食流通和市級儲備糧管理的規(guī)范性文件；擬訂糧油質(zhì)量標準、檢驗制度及有關(guān)技術(shù)規(guī)范，提出糧食收購市場準入標準建議。
（九）指導(dǎo)全市糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、多種經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、“三產(chǎn)”發(fā)展、主食廚房工程、農(nóng)村社會化服務(wù)體系建設(shè)和糧食職工再就業(yè)工作。
（十）負責全市糧食行業(yè)職業(yè)道德教育、政風行風建設(shè)及精神文明建設(shè)；指導(dǎo)全市糧食行業(yè)生產(chǎn)工作；歸口管理市糧食行業(yè)協(xié)會及各類協(xié)會等社團組織。
（十一）組織實施全市糧食系統(tǒng)教育發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)行業(yè)教育培訓(xùn)工作。
（十二）負責全社會糧食流通統(tǒng)計工作。
（十三）負責局機關(guān)及直屬單位的政務(wù)信息化工作。
（十四）承擔市政府交辦的其它事項。