山東信樂生物工程有限公司(原山東信樂味精有限公司)，始建于2003年，是一家集糧食深加工、涵蓋微生物發酵、化工產品、新型鋼構、塑鋼、房地產、醫院為一體的綜合性大型企業，現有職工3600人，各類技術人員680人，下轄山東信樂味精有限公司、上海國匯味精有限公司、國匯生物工程(馬來西亞)有限公司、山東信樂味精(蓬萊)調味品有限公司、山東信樂糧食收儲有限公司、山東信力化工有限公司、山東信全房地產有限公司、茌平信強化工有限公司、茌平祥樂復合肥有限公司等數家子公司。具有年產淀粉30萬噸，味精15萬噸，雞精2萬噸，復合肥12萬噸，硫酸14萬噸，供汽17萬噸，PVC管材型材20萬噸，L-苯丙氨酸年產10000噸的生產能力。
近年來，公司積極貫徹落實科學發展觀，大力發展循環經濟，綜合效益在同行業中名列前茅。企業先后被評為“山東省現場管理樣板企業”、“山東省農業產業化龍頭企業”、“山東省產品計量免檢企業”、“山東省標準化良好行為AAAA級企業”、“山東省清潔生產A級企業”、“山東省守合同重信用企業”等榮譽稱號，通過了四合一管理體系認證，被國家發酵協會定為循環經濟試點單位。
董事長于素平先后評為山東省“企業家”、“女企業家”、“創業十杰”，并榮獲山東省“富民興魯勞動獎章”。