陜西省糧油科學(xué)研究設(shè)計院始建于1959年，是糧食系統(tǒng)建院早、學(xué)科全、設(shè)備配套的從事糧油科學(xué)研究與工程設(shè)計安裝的省級糧油科研機(jī)構(gòu)。我院現(xiàn)有職工80多人。其中，高級職稱14人，中級職稱25人。
省糧科院是以應(yīng)用開發(fā)研究和成套工程設(shè)計安裝為主的綜合性研究設(shè)計院，擁有糧食加工、油脂加工、食品加工、機(jī)械設(shè)計制造、電子技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程和計算機(jī)軟件設(shè)計、糧食儲藏等。
油脂工程設(shè)計所、糧食工程設(shè)計所、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)研究所、儲藏技術(shù)研究所、電子工程部和《糧食加工》雜志社；下屬企業(yè)有：陜西省糧油科技開發(fā)公司、糧科院實驗廠。參股公司有：陜西中恒油脂工程技術(shù)有限公司、陜西中凱科技發(fā)展有限公司。
省糧科院擁有國家發(fā)改委頒發(fā)的乙級工程咨詢資質(zhì)。具有國家勞動和社會保障部頒發(fā)的一、二類壓力容器設(shè)計資質(zhì)和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會頒發(fā)的計量認(rèn)證合格證書。是陜西省糧食行業(yè)協(xié)會理事單位、陜西省工程咨詢協(xié)會和陜西省食品協(xié)會會員單位、陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院成員單位