每年這個(gè)時(shí)候,火爆的莫過于燒烤了,可以說,這就是一個(gè)屬于燒烤的季節(jié)。燒烤當(dāng)然缺不了燒烤料了,那燒烤料有哪些,燒烤料有哪些調(diào)味料?小編就帶大家分享一下吧!
燒烤料有哪些?
燒烤料主要是辣椒、千里香、桂枝、廣木香、沉香、枳殼、孜然、甘草、紫草等香料,輔以燒烤粉、胡椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉做成的。燒烤的做法∶肉類食品經(jīng)腌制料腌制后切成小塊,穿成串狀,放進(jìn)烤盤,也可置于油鍋炸成制品,八成熟時(shí),均勻撒上燒烤調(diào)料,繼續(xù)烤至熟透即可。
燒烤料主要由很多種天然香辛料經(jīng)多種工藝精細(xì)加工而成的粉末狀混合物,能去除原料中的腥味,還能增加產(chǎn)品的口感和香味。...[查看詳細(xì)]