黃瓜和酸奶是我們常見的兩種食物,黃瓜酸奶法也特別簡單有效。黃瓜和酸奶不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃黃瓜和酸奶可以起到很好的養(yǎng)生功效和的作用,小編在此特別給大家推薦這一種營養(yǎng)又有效的方法。
黃瓜酸奶法
中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會專家委員仝慧君告訴記者,黃瓜不含脂肪,含糖量也僅為2,能量特別低。此外,黃瓜還含有丙醇二酸,它能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,所以是名副其實(shí)的蔬菜。
有一個搭配能的發(fā)揮黃瓜的功效:黃瓜加酸奶。仝慧君說,酸奶有一定的效果,它營養(yǎng)豐富,飽腹感較好,但缺乏膳食纖維,搭配膳食纖維豐富的蔬菜黃瓜,正好“優(yōu)劣互補(bǔ)”又“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”,讓兩者的作用得到的發(fā)揮。人士只要能保證膳食低脂肪、低能量,做到“早吃好,午吃飽”,黃瓜加酸奶就是一頓很好的晚餐。這樣白天沒有“節(jié)食”的痛苦,晚餐時也獲得了維生素和蛋白質(zhì),營養(yǎng)和兩不誤。...[查看詳細(xì)]