以往我們生活中開玩笑說：孩子都會“打醬油”了，在網(wǎng)絡(luò)中，“打醬油”代表著一種“不關(guān)我事”“我就湊數(shù)”的態(tài)度，然而醬油作為調(diào)味品出現(xiàn)時，卻有著它固有的滋味和傳承故事，龍頭山味極鮮醬油，為您講述當紅醬油上位史！

    龍頭山味極鮮醬油：傳統(tǒng)釀造醬油

    孔子有句話：“不得其醬，不食。”翻譯一下就是，沒有醬的菜，不吃！孔子就是孔子，在吃這方面都比一般人有原則。而這里說的醬就是醬油的前身，不過那時候的醬，都是用肉釀制的，只有貴族吃得到。“醬油”兩個字真正出現(xiàn)，是在南宋時期的食譜《山家清供》中，宋朝人將加工醬和豉得到的各種醬汁，稱為醬油，作為調(diào)味品開始在我國的飲食中流行。到清代，醬油的使用遠超過醬。明末清初，已為聞名遐邇之特產(chǎn)。如今，醬油是各家各戶的調(diào)味品，在飲食文化中，更是源遠流長，更是我國的“國寶”。

    醬油的歷史悠久，釀造過程也像是一門藝術(shù)。龍頭山味極鮮醬油是傳統(tǒng)的釀造醬油，以大豆、小麥為原料，經(jīng)過酵母菌、乳酸菌、米曲霉菌的發(fā)酵而制成，一般需要3-6個月的時間。早晨，釀造師傅掀開醬缸蓋，讓醬油沐浴整日的陽光；夜晚，蓋上蓋子，等待凌晨的露水凝聚在藤編的蓋子上，從縫隙滲入，滋養(yǎng)一缸醬香。醬油的咸味，獨特的鮮香和微甜，讓食物跳脫本身，卻又不失本真。即便一碗簡單的醬油炒飯，也足以黯然銷魂。...[查看詳細]

    醬油是家家戶戶日常烹飪的常備神器，有著提色、提味的功效，醬油可以說是中華美食的靈魂，任何食材，只要加入了醬油，翻炒一下，就是我國菜的味道！龍頭山味極鮮醬油，精心釀造，味美獨到！

    時至今日，醬油已經(jīng)成為每一個我國家庭廚房必備的烹飪神器。傳統(tǒng)中餐講究色、香、味俱全，而醬油恰恰可以全部實現(xiàn)。老抽調(diào)色，生抽提鮮，因此也有人說：“離了醬油，一半我國人連菜都不會做了”。話雖然有些偏頗，但醬油在我國飲食文化中的重要地位可見一斑。一款好的醬油口感才是根本，龍頭山味極鮮醬油，純糧釀造，味道真的鮮！

    精選原料，科學(xué)搭配：

    龍頭山味極鮮含有多種原料，純糧釀造醬油，180天沉淀造就一瓶好醬油，去腥、提鮮、增香，不管怎么做，都是鮮香四溢，飄香萬里，讓人食指大動！...[查看詳細]

    提到醬油大家一定不會陌生，甚至可以說在每一家的廚房里都能找到醬油的身影。調(diào)味，對于熱愛下廚的醬友來說，可能是信手拈來的事情，在日常生活中，一款好的醬油能讓美味更好吃！龍頭山味極鮮特級醬油，純糧釀造，美味香醇！

    醬油的發(fā)源地是我國，現(xiàn)在已經(jīng)普及到全世界都在用它了。如果沒有醬油，世界會變成怎樣嗎？我想很多美食都會黯然失色！龍頭山味極鮮特級醬油，點蘸、熱烹樣樣精通，色香味全更美味！

    龍頭山味極鮮特級醬油

    品牌：龍頭山...[查看詳細]

    現(xiàn)在早已不用“帥氣”形容男生、“漂亮”形容女生，而是用各種系來對顏值、風格進行 劃分，醬油系擁有非常立體的“五官”，而且醬油系給人感覺是更濃郁，好似歷經(jīng)荒野、 山河和蹉跎歲月，卻沒有磨掉一絲銳氣，時間沉淀出來的是底蘊，是一種叫做堅韌的氣度 ！龍頭山味極鮮特級醬油，醬油系的底蘊，讓喜歡停不下來！

    釀造醬油講究日曬夜露，利用自然的溫度變化，傳統(tǒng)工藝制作的醬油，口感是市場上的 其他普通醬油無法比擬的。

    制作一缸醬油，共需要8道工序——選豆、泡豆、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸、釀曬、抽油 。精選優(yōu)質(zhì)顆粒飽滿大豆，經(jīng)過蒸煮、拌曲、翻醅等手工工序， 待種曲首次發(fā)酵成熟后 ，才能放入到老醬缸，浸泡在食鹽水中，再經(jīng)過日復(fù)一日、年復(fù)一年的日曬夜蓋。

    經(jīng)過長時間日曬夜露，形成龍頭山味極鮮特級醬油獨具風格的色香味，積累了豐富的 營養(yǎng)物質(zhì)，色澤亮麗、味道鮮美，醬香和釀香濃郁，可以做紅燒肉、糖醋排骨、清蒸魚、 蘸餃子、涼拌菜等等，原汁原味，是理想的調(diào)味佳品！...[查看詳細]

    日本有句俗語叫“和食始于醬油、終于醬油”，意思是說在吃日本料理時，從始至終都離不開醬油。《孤獨美食家》中，五郎大叔也曾一臉銷魂的默默自語：“不矯揉造作的醬油味，讓人安心。果然日本人的原味終還是回到這里。”龍頭山味極鮮特級醬油，釀造醬油，鮮味濃郁，口感好！

    龍頭山味極鮮特級醬油

    品牌：龍頭山

    品名：味極鮮特級醬油...[查看詳細]

    近日，微博上一個關(guān)于“吃油條要不要蘸醬油”的話題火了。有網(wǎng)友說，油條蘸醬油，用來過泡飯或者白粥就是美味，味道不要太好。不用另配小菜，一根油條一碗粥，再來一點醬油，就是一餐舒適的早餐。龍頭山味極鮮醬油，蘸啥都好吃！

    醬油曾是我國古代用的調(diào)味品。早期的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因為口感好漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。

    而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。我國醬油之制造，早期是一種家事藝術(shù)與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術(shù)往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。如今已經(jīng)成為了家庭餐飲常備調(diào)味品之一。龍頭山味極鮮醬油色澤紅褐色，有醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。

    龍頭山味極鮮醬油的用途：...[查看詳細]